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除了八大菜系还有哪些菜系
中国十二大
菜系有
那些?
答:
四大菜系就是指川、鲁、粤、淮阳菜;
八大菜系是在四大的基础上加上湘、徽、浙、闽菜
;十大菜系是在八大的基础上加上京、沪菜;十二大菜系是在十大的基础上加上豫、陕菜;
中国
除了八大菜系还有
其他菜系吗?
答:
因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,
但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法
。一般人都认为东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等,东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱...
除了八大菜系
,中国现在又衍生出了
哪些菜系
?
答:
四川菜(川菜)
;广东菜(
粤菜
);山东菜(
鲁菜
);江苏菜(苏菜);湖南菜(湘菜);福建菜(
闽菜
);浙江菜(浙菜);安徽菜(徽菜);北京菜(京菜);上海菜(沪菜);陕西菜(陕菜);河南菜(豫菜)
中国都
有哪些菜系
?你知道吗?
答:
除了八大菜系以外,还有一些细分的菜系,
比如东北菜,楚菜,京菜,客家菜等
。中国的饮食文化博大精深,而且现在的中国菜也已经名扬世界了,在外国也是能够看到很多中国菜的。一、八大菜系起源于山东齐鲁风味的
鲁菜
,历史是非常悠久的,而且制作的手法也比较丰富,难度系数非常的高,只有这样丰富的人才能够烹饪...
中国美食分几大类
答:
1. 鲁菜:起源于山东的齐鲁风味
,是中国八大菜系中唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。2. 川菜:起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。3.
粤菜
:发源于岭南,由广州菜、潮州菜和东江菜三种地方风味组成,三种风味各具特色。4. 苏菜:起源于江苏,由南京...
中国不止
八大菜系
!
还有
好多菜系
答:
粤、
闽菜
宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。中国地大物博,各地百花齐放,除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系,像潮州菜、东北菜、赣菜、本帮菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜等等菜系。
中国是十二大
菜系
分别是
哪些
?
答:
7、浙江菜(浙菜):浙江菜,简称浙菜,是中国汉族
八大菜系
之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:"上有天堂,下有苏杭"。浙江省位于我国东海之滨,北部水道成网,素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏,盛产山珍野味。东部沿海渔场密布,水产资源丰富,有经济鱼类和贝壳水产品500余种,总产值居全国之...
除了八大菜系
,中餐
还有哪些
?
答:
东江菜东江菜虽然没能入选
八大菜系
,但是它历史悠久,是东江流域不可缺少的一个特色。东江菜口味属于“咸、香、肥、熟”,也就是咸味较为明显,而油下的也比较多,葱蒜和香菜都是比较常用的辅料。因为东江人劳动较多,所以体力消耗比较大,也比较需要食物来补充自己的体能,肥腻一些的东西最...
全国
有
几大
菜系
?
答:
(3)
粤菜
又称是中国八大菜系之一。属粤菜系的包括有广府菜、潮州菜、客家菜、海南菜及桂菜,其中以“广府菜”为代表。粤菜最大的特点为清淡、鲜美。潮州菜、客家菜等具体介绍可见相关链接,本条目主要介绍广府菜。广东烹调几乎包括所有可食的食物。除了猪肉、牛肉和鸡外,还包括蛇、蜗牛、昆虫、蠕虫、...
中国菜又
哪些
答:
其中,最为人们熟知的是八大菜系,分别是:川菜、
鲁菜、粤菜
、苏菜、浙菜、
闽菜
、湘菜和徽菜。这八大菜系各具特色,川菜以麻辣著称,鲁菜则口味浓郁,粤菜注重原汁原味,苏菜口味偏甜,浙菜讲究清淡爽脆,闽菜则带有独特的海鲜风味,湘菜以酸辣为主,徽菜则擅长烹饪山珍野味。除了八大菜系,中国还有许多具有...
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