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酸菜蹄膀的做法跟步骤
酸菜蹄膀的
家常
做法
大全怎么做好吃视频
答:
酸菜蹄膀的做法步骤
1. 猪蹄斩成两大截,冷水下锅,多点水,水开后去浮末,然后放入生姜片,电压力锅压上,压的时间以压力锅为准。2. 压力锅压猪蹄时,就可以准备材料啦,把姜,切块,蒜拍碎,酸菜洗净切细,焯水沥干备用 3. 热锅下油,到八分热时,放入八角生姜大蒜,花椒煸炒出香味,放入酸...
酸菜蹄髈的做法
求知道!
答:
酸菜蹄髈的做法:
1、烧好的蹄髈洗净冷水下锅,放几片姜和一勺料酒去腥,水开煮半个小时,捞出来洗干净
2、用牙签或者叉子戳洞,老抽和甜面酱混合后均匀的抹在蹄髈上,内外都抹。3、锅内放油,不用放太多,四成热的时候就把蹄髈放进去炸,炸到皮子金黄,全部都炸到 4、炸好的蹄髈放冷水锅里,...
刚在超市里买了一些
酸菜
,酸菜炖
蹄膀
怎么做?
答:
酸菜1颗,猪肘子1个,老姜一块,大葱3段,蒜3瓣,干辣椒2个,花椒粉1克,大料2个,生抽10克,油,盐,水就可以了。翻炒一下,倒入酸菜继续翻炒,炒香后放入焯好的猪肘子,翻炒一下,加入莫过
酸菜和肘子的
开水,搅拌均匀。中小火炖2个小时以上,炖的越久越好吃。锅里加入凉水,加上洗净的猪...
咋做的
酸菜蹄膀
怎么做
答:
酸菜蹄膀的做法 步骤1
蹄髈冷水入锅煮开,去除血水等杂质。步骤2 然后用自来水冲洗干净,晾干
(此步骤不能偷懒,没有完全晾干容易导致上色不均匀)步骤3 一勺半酱油加上一勺糖,搅拌到糖基本融化。(喜欢颜色深点的可以再加些老抽)步骤4 将调制好的酱油刷在蹄髈上,刷均匀之后晾干。步骤5 等到蹄髈表...
酸菜蹄膀
怎么做好吃
答:
酸菜蹄膀的做法步骤
1. 猪蹄斩成两大截,冷水下锅,多点水,水开后去浮末,然后放入生姜片,电压力锅压上,压的时间以压力锅为准。2. 压力锅压猪蹄时,就可以准备材料啦,把姜,切块,蒜拍碎,酸菜洗净切细,焯水沥干备用 3. 热锅下油,到八分热时,放入八角生姜大蒜,花椒煸炒出香味,放入...
酸菜蹄膀
火锅怎么做好吃
答:
制作方法:1、猪
蹄膀
治净,在沸水里略煮,取出趁热抹上糖色,下热油锅中炸至皮金黄色,装入大盆内,连盆上笼文火蒸6~8小时至皮糯酥软不烂,肉嫩化渣不腻时起锅。2、
酸菜
切成块;葱、蒜、西红柿。3、经过上或下油,炒香姜片、酸菜,加原汤,下
肘子
,放葱蒜、西红柿,带火上桌,配精盐、煳...
刚在超市里买了一些
酸菜
,酸菜炖
蹄膀
需要如何去做?
答:
做法
:
步骤
1:
酸菜
清洗泡1钟头那样,把盐分泡掉些,要不然会太咸;假如酸菜是农贸市场买的话会有异味,在锅中先煮个数分钟再泡。步骤2:猪蹄叫菜市场老师傅斩成段,回家后清洗绰水太凉。步骤3:锅中放油五成热的情况下,小火炸小香葱,姜,蒜,红辣椒,八角,放酸菜炒一下。步骤4:随后将猪蹄...
想要
酸菜
猪蹄更开胃,就要怎么做出这种爽口美味?
答:
做法
:1、相信有很多朋友跟我一样爱吃猪蹄吧,我们烹饪前需要先把猪蹄冲洗干净,去掉杂质,沥干水之后,用刀剁成块,放入干净的盆里面;备用;2、接下来,把
酸菜
在清水里面,浸泡一会儿,再冲洗干净,切成小段;把大葱冲洗干净,用刀切成葱花;备用;3、接着,把蒜瓣冲洗干净,去掉外皮,用刀切成蒜片...
怎样做猪
肘子
答:
做法:肘子剔除棒骨,用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出,把皮面和皮里肥肉刮洗净,放肘子盆中,加入四斤左右的鸡汤,再放葱、姜、绍酒、精盐、味素,上蒸屉蒸熟后,拣去葱、姜、肉皮,晾凉。食用时切片码盘。 酱
肘子的做法
: 1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透。 2.将骨头抽出 3.另起...
猪
肘子
(猪
蹄膀
)的具体
做法
。谢谢越详细越好。
视频时间 00:35
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