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酸笋是怎么泡出来的
怎样泡酸笋
才最好吃呢?
答:
1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片(切的时候注意手和工具都不能沾到油)。4、用清水泡半天,并换几遍清水。5、接着放进坛子,加进盐,自来水和适量泡椒(盐水一定要比较咸,坛子提前清洗干净,同样不能粘油)。泡上二十来天就会很酸了。6、泡好的竹笋。
怎样泡酸笋
?
答:
1、首先将1000克竹笋清洗干净,如下图所示:2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时,如下图所示:3、将竹笋放入罐中,如下图所示:4、放入50克辣椒和20克姜片,100克盐,如下图所示:5、倒入1000克水密封即可,如下图所示:6、这样放置半个月,泡
酸笋
就好了,如下图所示:...
谁知道
酸笋是怎么
做的呢?
答:
新鲜的
笋
剥掉外壳,整棵或切片放泡菜坛子里,注入清洁的井水(有就最好,没有就自来水也行,不能用纯净水),盖上盖,沿上加水,密封两星期左右就成了。 (这种法复杂)我的独门秘方:买到胖胖的鲜笋,切大片,糯米粉+水(和洗米水差不多的浓度就可以了)兑好煮开,晾凉,将笋丢进去封坛泡半个...
酸笋的
腌制方法
答:
1、首先准备好以下食材:3根新鲜竹笋 、适量泡椒 、少许盐。具体步骤如下:第一步先准备好新鲜竹笋,如下图所示。2、第二步将竹笋剥去外皮。如下图所示。3、第三步将竹笋切成片,注意手和刀都不能沾到油,如下图所示。4、第四步用清水泡半天,如下图所示。5、第五步注意多换几次水,如下图...
随着螺蛳粉的走红,酸笋也从广西走向了全国,
酸笋是如何
制成的?
答:
酸笋是如何
制成的?1、将笋切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝。2、笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有酸味,把
泡笋
子的水倒掉,加入盐巴。4、盐巴搅拌均匀后还会再出水,把笋子压紧,室温放置24小时。5、24小时后装罐,一定...
泡
酸笋的
正确方法
答:
泡
酸笋的
方法如下:食材:春笋、花椒、盐、姜、冰糖、八角1个、青红辣椒、水、蒜。1、春笋去壳,冷水下锅绰水20分钟。2、清明前春笋好嫩呀,切成你喜欢的块状。3、水+冰糖+花椒八角+盐多一点,煮沸后放凉。4、切好的笋+辣椒+煮好放凉的水+姜蒜,装入无油无水的瓶子中。5、泡上半个月,...
酸竹笋怎么
制作方法
答:
1.泡
酸笋的
材料 天然井水,竹笋 2.泡酸笋的做法 1)先准备好一些塑料或者是陶瓷制,玻璃瓶子,并严格清洗好,不能沾油,用开水烫过,也要用太阳晒一晒,先杀杀菌。2)再把水煮开,凉了再用,如果有井水是最好的,但晃能用纯净水,然后再把竹笋的外壳去掉,再切块。3)然后再把切好和竹笋放...
泡
酸笋的
做法?
视频时间 00:44
如何
泡制
酸笋
?
答:
泡椒
酸笋的
做法 1、新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上,中途多换几次水,去除竹笋里面的涩味儿。2、浸泡好的竹笋捞
出
挤干水分备用。3、准备好一小袋泡椒。4、准备一个干净的无油无水的容器,把挤干水分的新鲜的竹笋放进去。5、加入一小袋的泡椒,60克的冰糖和5个干辣椒(泡椒...
新鲜竹笋
怎样泡
成
酸笋
答:
新鲜竹
笋泡
成
酸笋的
方法:1、准备材料:竹笋500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜适量、辣椒1个、香醋4勺、芝麻油适量、糖2勺。2、竹笋剥壳切掉老的部分后洗干净。3、锅中加水没过笋,放点盐,煮熟后拿出沥水放凉。4、竹笋撕开后放入容器里,碗中放入调料搅拌均匀,倒入容器中,加水没过所有竹笋即可。
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