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酸笋是怎么泡出来的
酸笋怎么
腌制 腌制
酸笋的
方法
答:
1、首先用来浸泡
酸笋的
盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用的,但一定要煮开晾 。3、买回的竹笋,在顶部切一圈,再竖着划...
泡
酸笋的
正确方法
答:
泡
酸笋的
正确方法,具体如下:工具/材料:春笋适量、八角1个、花椒适量、青红辣椒适量、盐适量、适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、锅、水、刀、瓶子、勺子。1、春笋去壳,冷水下锅绰水20分钟(中间不要开盖)。2、清明前春笋好嫩呀,切成你喜欢的块状。3、水+冰糖+花椒八角+盐多一点,煮沸后放...
竹
笋怎么
弄
酸
放久久的不坏?
答:
如果有很多笋,需要放很久的话,去笋壳后,就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水),以后就会逐渐边酸!如果不坏的话,缸中的水是越久越好,以后就可以直接放新的笋了,(注意:不管
怎么样
都不用碰油这是确记的)。到夏天我家经常做的,我觉得酸类的食物,
酸笋是
最容易做的了!做...
酸笋是怎样
泡制的好吃呢?
答:
如果有很多笋,需要放很久的话,去笋壳后,就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水),以后就会逐渐边酸!如果不坏的话,缸中的水是越久越好,以后就可以直接放新的笋了,(注意:不管
怎么样
都不用碰油这是确记的)。到夏天我家经常做的,我觉得酸类的食物,
酸笋是
最容易做的了!做...
请问
如何泡酸笋
?
答:
泡
酸笋
用到清水就可以了,下面是具体做法:准备材料:竹笋1根,清水适量 1、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。2、将竹笋块放入锅中加清水,水要没过竹笋。3、锅里反扣一个盘子,以免竹笋浮出水面。4、盖上锅盖,静置数日,闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。
酸笋怎么
腌制 腌制
酸笋的
方法
答:
1、首先用来浸泡
酸笋的
盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用的,但一定要煮开晾 。3、买回的竹笋,在顶部切一圈,再竖着划...
酸笋怎么泡
泡
酸笋的
做法
答:
1、首先
笋
不用洗,大颗的切对半。如果根部粘土,冲一下晾干。2、烧一锅开水,把笋放进去,煮一两分钟断生,关火,然后放一晚上等水凉透。3、放凉后,把笋码进泡菜坛子里,倒上煮笋的水,然后盖上坛子。4、倒上水在边缘,半个月就可以吃了。
怎样泡酸笋
答:
如果有很多笋,需要放很久的话,去笋壳后,就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水),以后就会逐渐边酸!如果不坏的话,缸中的水是越久越好,以后就可以直接放新的笋了,(注意:不管
怎么样
都不用碰油这是确记的)。到夏天我家经常做的,我觉得酸类的食物,
酸笋是
最容易做的了!做...
怎么泡酸笋
泡
酸笋的
方法
答:
1、
笋
不用洗。大颗的切对半。如果根部粘土,冲一下晾干。2、烧一锅开水,把笋放进去,煮一两分钟断生,关火,然后放一晚上等水凉透。3、放凉后,把笋码进泡菜坛子里,倒上煮笋的水,然后盖上坛子 4、倒上水在边缘,半个月就可以吃了。
酸笋是
酸笋
怎么
腌的呢?
答:
酸笋泡制过程中不必加白酒,但是容器一定要事先用开水烫过,并反扣在太阳下暴晒杀菌,泡菜坛口水封严密,半月即可食用。说起来,酸笋也算得上是有些历史沉淀的物事了。明人顾岕在《海槎余录》中录有一段海南岛上所产
酸笋的
文字:“酸笋大如臂,摘至用沸汤
泡出
苦水,投冷井水中浸二三日,取出,...
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