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酱板鱼腌制18种料
鱼露是一种什么调料?
答:
是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。鱼露,又称
鱼酱
油、胰油,胶东称为鱼汤,...
求做烧烤的一切资料。
腌
料、刷
酱
…穿制
答:
调料:葱段,姜片 各少许 洋葱(切丝) 数片 生抽,米酒 各1大匙 鲜味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香
酱
适量 黑胡椒牛排酱 适量 教您烧烤鸡中翅怎么做,如何做烧烤鸡中翅才好吃(1)所有材料洗净,将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段,芦笋切半备用。 (2)鸡翅去骨后,与所有
腌
料材料一起放入容器中腌...
大墨鱼的铁板做法,怎么
腌制
,
答:
精盐20克.2.先将泡椒剁细.大蒜瓣剥皮捣碎.3.用一瓷器装入芝麻酱.花生
酱
.辣椒酱.大蒜仁.花椒粉.超级鲜味王.鸡精.白糖.精盐等拌和均匀.4.将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香.然后倒入瓷器调好的料中.盖上盖子.让其冷却后再尝一下.如果咸了.适当放点白糖.味精.淡了加点盐即成飘香酱.
鱼有什么做法?说说怎么做
答:
5、做成松鼠形炸至金黄色;捞出装入鱼盘中。 6、炒锅内留少量油,番茄
酱
下锅略炒,加葱头丁、冬菇丁、玉兰片丁、胡萝卜丁、青豆略炒,加绍酒、清汤、精盐、白糖、醋烧开,用湿淀粉勾成流芡,加入芝麻油,浇在鱼上即成。 2》江南松鼠鱼 原料: 鲫鱼一条、鲜葡萄若干、葱、姜、蒜、番茄汁、食盐、料酒 做法: 1...
刀鱼有多少种做法?
视频时间 00:57
混子鱼怎么
腌制
好吃
答:
(4)炖制全过程:锅中油热后变大料、葱、姜、蒜炒成香气后,将炸好的油炸小鱼放进。放进水,超出鱼的一半就可以。炖到正中间时,给油炸小鱼翻个。水开后,放进酱油,豆瓣
酱
、米酒、醋、味精、白砂糖、盐。一共炖20分钟就可以。三.熬汤 (1)提前准备鲤鱼一条和少量油。(2)锅中放少量油,火灾...
鱼露的做法
答:
鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味,如“鱼露芥蓝菜”、“铁板鱼露虾”等;也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料,如“酒炙鲈鱼”一菜,即以鱼露为蘸碟;适用于煎、炒、蒸、炖等多种技法,尤宜调拌,或作蘸料,也可兑制鲜汤和用作煮面条的汤料;民间还常用其
腌制
鸡、鸭、肉类。
鱼露在菜里面起什么作用?
答:
鱼露在菜里面起提鲜和使菜带咸的作用。鱼露,又称
鱼酱
油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味。是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道...
糖醋黄鱼番茄
酱
做法
答:
首先你可以将小黄鱼切成小段,然后再加点番茄
酱
,最后再淋点点盐在上面,这样的话就是没有叫胃口的一个做法了。
哪里的
酱板鱼
好吃
答:
酱板鱼
是一种中国传统的美食,通常由鱼片和酱汁组成。以下是一些可能有最好吃的酱板鱼的地方:1.四川:四川是中国著名的美食省份之一,酱板鱼在当地也是非常受欢迎的。在四川,你可以找到许多著名的酱板鱼品牌,如老码头火锅、李记串串香等。2.湖南:湖南也是中国著名的美食省份之一,酱板鱼在当地也是...
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