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酥点心皮的做法
酥皮点心的做法
答:
1、【红豆
酥
】食材用料:水油皮部分:普通面粉(也叫中筋面粉)200克、水70克、玉米油70克、糖30克;油酥部分:普通面粉180克、玉米油84克;馅料:豆馅360克。2、首先我们先来水油皮部分:将所有水油皮所需食材全部混合在一起。3、将其揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜醒发20分钟以上。4、再来制作...
自制3种
酥皮点心
,皮脆馅好吃,怎样做呢?
答:
做法
:1、先把油皮的材料放进面包机里,揉15分钟左右,能拉出薄膜,如图的状态即可。揉好的面团平均分成10份。2、揉面的时候,把油酥材料用刮刀混合在一起,醒发15分钟左右。油酥面团同样分成均匀的10份。3、先来做椒盐馅。把馅料的材料混合在一起,能成团即可,松散一点的状态就可以,椒盐的分量也...
酥皮点心的制作方法
答:
制作方法:
1、先制作水油皮,先放猪油搅拌均匀,再加入水继续揉面,揉成较软光滑面团盖上保鲜膜松弛20分钟
。2、制作油酥,200克低粉放入猪油100克同样揉好盖上保鲜膜松弛20分钟。3、把松弛好的水油皮赶出四个角,中间厚一些,放入油酥。4、这时放入油酥之后把四个角盖上,把油酥包好。5、把包好油酥...
酥皮点心
怎么做?
答:
14、抹上蛋黄液即可。15、将包好的
酥皮点心
放入烤箱中。16、最后,即可看到酥皮点心完成,问题解决。
酥皮点心的
皮怎样和面
答:
1、准备好原料 2、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。3、倒入清水,揉成面团。水不要一次全部倒入,而需要根据面团的软硬度酌情添加。4、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。5、把180克裹入用的黄油切成小片,放入保鲜袋排好。6、用擀面杖把黄油压...
酥皮点心,怎样做酥皮点心,家常
酥皮点心做法
,怎么做,如何做
答:
步骤 1.油酥:面粉120克、玉米淀粉30克、植物油70克混合揉成面团。盖保鲜膜醒15分钟 2.水油面:面粉200克、盐2克、白糖5克、植物油60克、清水适量揉成面团。盖保鲜膜醒15分钟 3.醒好的两种面分别分成大小相同的小份。(我分了六份,不大均匀哈哈)4.取一份水油皮擀成薄片,将油酥包入 5.以...
怎样做
酥皮点心
?
答:
酥皮点心的做法
酥皮点心的做法图解11.先制作水油皮,先放猪油搅拌均匀,再加入水继续揉面,揉成较软光滑面团盖上保鲜膜松弛20分钟!酥皮点心的做法图解22.制作油酥,200克低粉放入猪油100克同样揉好盖上保鲜膜松弛20分钟!酥皮点心的做法图解33.把松弛好的水油皮赶出四个角,中间厚一些,放入油酥!(这...
酥皮点心的做法
步骤图,酥皮点心怎么做好吃
答:
酥皮点心的做法
步骤 1 准备和面的食材,水、黄油、低筋粉、高筋粉、5克白糖 2 低筋粉、高筋粉、糖充分拌匀,带黄油软化加入面粉中,揉成面团 3 揉好的面团放到冰箱冷藏半小时 4 黄油用保鲜袋装好,待软化后,用擀面杖压成薄片,放冰箱冷藏 5 醒好的面团,用擀面杖擀成黄油薄片的三倍大小,把...
千层
酥皮的
家常
做法
?
答:
做法
步骤:第1步、将低粉,高粉,盐和细砂糖混合。第2步、加入20克室温融化的黄油。第3步、加入65克清水。第4步、揉成面团。第5步、包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛20分钟。第6步、将90克室温融化的裹入黄油切薄片,放入保鲜袋中。第7步、用擀面棍压擀成薄片,放冰箱冷藏至变硬。第8步、将松弛好...
酥皮酥皮点心制作方法
答:
要制作美味的
酥皮酥皮点心
,首先准备以下所需食材:野味上肉(600克,适合4人份)蒜(10克)番茄(1个)蛋白(5个)番茄酱(200毫升)百里香、月桂、番莞妥茎、胡椒粒(适量)波尔德酒(100毫升)鸭汤(1.5升)肉汤(1.5升)千层面包(1公升)搅拌过的鸡蛋、盐、胡椒(适量)洋葱(120克)、大葱...
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