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酒店考核细则及考核方法
酒店
绩效
考核
是怎么样的?
答:
-
成本控制(20%)- 人工成本:人效比控制在一定范围内
,超出或低于标准扣分。- 水电费:与销售额比率控制在一定范围内,超出或低于标准扣分。- 餐具破损率:控制在一定范围内,超出部分扣分。- 业务费用:与销售额比率控制在一定范围内,超出或低于标准扣分。- 人员管理(10%)- 人员流失率:控制在1...
酒店
客房绩效
考核细则
答:
(四)前厅主管 前厅主管的岗位工资为底薪1500元,加上500元绩效工资和其他奖金。
绩效考核办法如下:- 绩效考核总分数为100分,每分价值5元
。- 接受酒店经理领导,认真执行酒店经营管理的方针、政策和规定,违反者按照纪律处分。- 通盘掌握饭店的餐位数量和性质以及部门内所有设施的服务功能,通过营业销售...
某
酒店
员工绩效
考核
方案
答:
二、考核办法1、考核周期(1)月度考核:领班及员工进行每月考核,各部门于次月10日之前将各部门考核结果汇总报至人力资源部
。(2)季度考核:经理及主管进行季度考核,次季度10日之前将考核结果报至人力资源部,绩效考核10%预留至年底发放。2、考核方式及绩效工资标准每月参照考核评分表对员工进行相关项目...
如何做好
酒店
绩效
考核
呢?
答:
1. 关键指标,营业额指标、客人的满意度、物资成本控制、服务质量、酒店环境达标
2. 普通指标,员工的工作状态、员工的执行力、员工工作能力、员工的工作效率、员工工作纪律。所有的指标百分计。三、 绩效薪酬的发放 绩效薪酬的发放要体现一致的原则,酒店的发展要与员工保持一致。1. 绩效工资:每月对考核...
酒店
绩效
考核
如何计算?
答:
酒店绩效考核
一、薪资结构 1、月薪制员工的薪资结构由原来的工资总额分为固定部分、绩效考核、营业额考核、利润考核四部分
。(1) 固定部分占60%(基本工资+岗位工资+企业补贴179元)(2) 绩效考核占10%(每季度根据上级主管对其绩效考核的成绩)(3) 营业额考核占5%(每月根据连锁店完成营业额...
酒店
员工绩效
考核
方案
答:
4、持续系统的考核:指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。5、科学系统的考核:考核方案将设立工作
标准
,科学地确定工作任务及目标,量化各项工作任务,科学制定各项工作标准,进行科学系统的考核。6、考核与岗位人员工作及效果相结合的原则:所有考核指标
及考核
依据的设置完全依照各岗位工作人员的工作...
酒店
员工绩效
考核
方案范本
答:
一、考核目的通过绩效管理,提升部门工作业绩及员工的工作能力,使员工更好地履行工作职责,达到最佳工作状态,从而使
酒店
达到最佳运营状态。二、实施时间从xx年xx月xx日起执行。三、考核对象酒店全体员工。四、
考核办法
1. 全酒店分为三个层次进行绩效考核:基础员工层、基础管理层(领班、主管)、管理层(部门经理),考核...
酒店
绩效
考核
评分
细则
答:
1)绩效
考核
100分(一分5元制 2)接受
酒店
经理领导,认真贯彻酒店经营管理的方针、政策和规定,坚决执行管理方案。(5 分 3)通盘掌握饭店的餐位数量和性质及部门内所有设施的服务功能。通过对营业销售的控制和合理分配,使酒店达到相对合理的收入率。(10分)4)带领部门全体员工,完成酒店下达的各项...
酒店
员工绩效
考核
方案
答:
8、仪容仪表不符
酒店
规定
标准
者扣除1分;9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损酒店的举止,每次扣除2分;(三)工作纪律 1、私自乘坐客用电梯,使用客用设施设备等扣除2分;2、工作时间干私活、聚集公共区域、工作间聊天扣除2分;3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见,...
员工考核制度
及考核细则
答:
一、工作制度
考核
(30分)1、考勤(包括培训出勤)(10分)。2、礼节礼貌、仪容仪表(10分)。3、工作纪律(10分)。二、工作技能考核(50分)1、
酒店
产品知识考核(10分)。2、铺床操作考核(10分)。3、清洁房间卫生质量(15分)。4、对客服务质量(15分)。评定方案:1、连续3个月总分第一名...
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