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过桥米线的历史由来
过桥米线
名字
的来历
。。。
答:
因为一开始吃米线的时候要过一道桥,所以叫做过桥米线
。名字来源传说:过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上...
过桥米线来源
于什么地方,
过桥米线的
典故是什么?
答:
过桥米线具体始于何年代已无法考证。比较统一的说法是,
过桥米线源于滇南的蒙自,已经有100多年的历史
。典故——一位书生为求功名寒窑苦读,贤惠的妻子为了让丈夫能在寒冬吃上又有营养又能祛寒的食物,想到了容易制作的米线。用一大砂锅单独盛装鸡汤或猪骨头汤,米线及其它配料另装在其它容器中。吃的时候,...
米线的来历
答:
过桥米线已有一百多年的历史。
源于滇南蒙自
。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去...
过桥米线的由来
是什么
答:
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区
,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚...
具体介绍一下
过桥米线的来由
?
答:
过桥米线已有一百多年的历史。
源于滇南蒙自
。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去...
过桥米线的
传说
答:
连日操劳的妻子走到桥中间时晕了过去,等她醒来之后,发现鸡汤还是热的,原来汤上有一层油起保温作用,妻子由此得到启发, 每日给他送来鸡汤、生肉、蔬菜和米线放在一起食用,最后终于考取了状元,书生问妻子这种吃法名字,她立刻想到每天走过的小桥,顺口说:“
过桥米线
”,...
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过桥米线的历史
和特点分别是什么?写作文用的!谢谢
答:
过桥米线
是用米线和鸡汤为主料制作而成,是云南地区的名食。至今已有200年
的历史
,云南人常将过桥米线招待远方来的客人。凡到过昆明的人,在观赏红山花茶之余,都要去品尝一下过桥米线,许多人对这种名食名字的
来历
更是备感兴趣。相传古时滇南某地有一秀才,为了取得功名,奋发读书,夜以继日,废寝忘...
过桥米线的来历
和典故
答:
4、“
过桥米线
”是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市,已有百多年
历史
,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。云南”桥米线“是全国的经典特色小吃,产品独步天涯,名扬神州,全面兼顾南北风味,独领风骚,四季火爆,好吃爽口,一直是消费者心目中信赖的...
可以知道
过桥米线的
简短详细的
来历
和做法
答:
过桥米线的来历
有2个说法 说法一 过桥米线已有一百多年
的历史
。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样...
过桥米线的由来
是什么
答:
起源
传说一
过桥米线
已有一百多年
的历史
。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度...
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