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贵州凯里酸汤鱼的做法
凯里酸汤鱼的做法
答:
步骤 1.草鱼去鳞去鳃处理干净,切成大块;西红柿切块;土豆去皮切片。2.大火加热炒锅中的油,爆香老姜片和朝天椒(或干辣椒),放黄豆芽和土豆片,调入盐煸炒数下。3.加入高汤(或水)和自制
酸汤
,煮沸后将西红柿块和鱼块放入汤汁中。4.所有材料融合在一起,清新酸香的味道出来后,放油豆腐(或腐竹...
正宗
贵州酸汤鱼做法
?
视频时间 00:55
贵州
红汤
鱼的做法
答:
12、蘸水我做了两种,也都是千里迢迢从贵州背回来的。贵州的这种调好的辣椒面很香,蘸烤豆腐、鱼肉都非常好吃。另一只是蒜蓉辣椒,加上香菜,也是好吃的不得了。请点击输入图片描述
贵州凯里酸汤鱼的做法
成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入...
正宗
贵州酸汤鱼做法
?
答:
凯里红酸汤200g 胆水豆腐1块 贵州酸汤鱼的做法步骤
1. 蔬菜洗净。2. 豆苗烫来吃非常棒。3. 钳鱼洗净后,抹盐腌制15分钟
。4. 泡椒和泡姜。5. 为避免广告嫌疑,我把品牌抹掉了,某宝可以搜索凯里红酸汤,凯里是贵州的一个市,那里的酸汤很出名。6. 蒜头剥皮,生姜洗净备好。7. 番茄切片,豆腐...
贵州酸汤鱼的
配料及
做法
是什么?
答:
1、鲫鱼洗净,表面切一字划刀。2、撒入盐、料酒、姜丝、葱丝。3、抹匀,腌制10分钟
。4、热锅冷油爆香姜片、葱白。5、再倒入辣椒酱、小米椒,炒匀。6、再倒入小番茄,翻炒出汁。7、接着倒入开水,烧开下鲫鱼。8、撒入盐调味,关盖中火煮8分钟。9、煮完后,淋入山胡椒油、蒜叶、芹菜叶即可...
酸汤鱼
怎么做好吃?
答:
做法
:看一眼我们的主要食材 这是一条两斤多的雄鱼,两个人吃的话我建议是买三斤左右比较好。鱼用剪刀剪成块,大块些比较好。放盐,酒,老抽,醋,花椒,油,白胡椒粉,生姜腌制。盐可以稍微多放一些,才能入味,腌制最少一小时。放醋腌制过的鱼在煮的时候不容易烂,白胡椒粉可以没有,主要是去...
贵州酸汤鱼
怎么做?
答:
草鱼 适量 番茄 适量 黄豆芽 适量 莲藕 适量 海带 适量 竹笋 适量 土豆 适量 豆皮 适量 香芹 适量
凯里
红
酸汤
适量 木姜子油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 1黄豆芽洗净去根;鲜竹笋去皮切斜刀片;莲藕、土豆去皮切片;豆皮温水泡发切菱形片;姜切片,香葱切段,香芹切段备用。2.番茄入沸水烫一下...
酸汤鱼的做法
答:
凯里酸汤鱼的做法如下食材鱼片草鱼一条西红柿10个小葱5棵香菜叶5棵辣椒2个做法 1主料的制作要提前两天制作,因为要发酵出西红柿的酸味和颜色,所以要提前,越提前越好把买好的新鲜的西红柿用温水。
贵州凯里酸汤鱼的做法
配料表是西红柿食盐糯米酒做法步骤1西红柿切片,如果没有红酸汤也可以多用两个西红柿,...
凯里
红
酸汤鱼的做法
答:
做法
:1:将酸辣椒用破壁机粉碎 酸辣椒,
凯里
特色美食材料 粉碎后的酸辣椒 2:锅里放油 3:将粉碎的酸辣椒倒进烧开的油里面炒香后放入清水 4:放入生姜片,木姜子,鸡精,食盐,手撕西红柿 5:水开了放入处理好的鱼 6:放入切成端的蒜叶,香葱,香菜 7:做蘸水(食盐,蒜末,干辣椒,拍碎的...
贵州酸汤鱼
火锅
的做法
答:
凯里酸汤鱼的做法
1草鱼削成鱼片,放入料酒胡椒粉盐腌制10分钟,西红柿切块备用2锅里放入油烧热,放入蒜片丶姜,炒出香味,放入西红柿块,翻炒,放入凯里红酸汤炒一会,加入适量水,根据自己的口味加入盐鸡精;回来就购买了红酸汤,还有苗家的糊辣椒,这道鱼火锅,用糊辣椒蘸水,真是绝配,特别好吃,冬天...
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