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贵州凯里酸汤鱼的做法
贵州
酸汤鱼
吃了对人体有什么好处?(我想要详细一点的)
答:
酸汤鱼介绍和吃法 一、“箩箩酸汤鱼”起源于人称“天无三日晴,地无三尺平,人无三文银”的
贵州
黄土高原。二、箩箩
酸汤鱼的做法
:是用纯西红柿汁和蜜制发酵的米酸,再加多种纯天然的特殊调料和中草药作原料配制而成的自然酸汤效果后,将活鱼剖洗干净下锅而成。三、箩箩酸汤锅底组成:由十一种原料...
贵州凯里酸汤的
凯里酸汤
答:
黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸,走路打捞蹿(音lào cuān,方言,意为走路不稳,东偏西倒)”。酸汤类菜肴,在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行,尤以凯里市区最为典型,故外界统称为
凯里酸汤鱼
。其实,做酸汤火锅的酸汤,分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。现已发展成为酸汤系列饮食(如酸汤鸡...
凯里
红
酸汤
是怎样做出来的
答:
贵州凯里酸汤
酸汤及酸味食品历来是苗族人民的传统风味菜肴,而酸汤所煮的鱼即
酸汤鱼
更堪称酸味食品的佼佼者。据科学检测:酸汤含多种维生素,有8种人体必需的氨基酸和丰富的蛋白质,具有止渴生津,开胃健脾的功能。黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸,走路打捞蹿(音lào cuān,方言,意为走路不稳,东...
凯里酸汤鱼的
来历简介图片
答:
凯里酸汤鱼的
味道独特,汤汁清爽,鱼肉鲜嫩,酸辣口感浓郁。吃凯里酸汤鱼还有消暑解暑,开胃健脾的功效。凯里酸汤鱼的制作工艺复杂,需要经过多次的调味和烹制才能达到最佳口感。凯里酸汤鱼已经成为
贵州省
的特色美食之一,也受到了国内外游客的喜爱。在凯里市的各大餐厅和酒楼,都能品尝到正宗的凯里酸汤鱼。
凯里
有什么出名的小吃
答:
2、
凯里酸汤鱼
,其
做法
来自苗族,把烧开的米泔水酿制到醇厚的乳白色。原料是用野生小西红柿调制,加上木姜子和
贵州
酸笋的酸汤。口味酸辣,十分爽口。3、荷叶捆鸡,荷叶捆鸡是侗族一大特色菜肴。其制作方法是将拔毛洗净后的仔鸡去掉内脏,将佐料放入鸡肚内,用荷叶包好放在炭火中缓慢的烧烤,烧熟后的鸡肉...
问问大家,
贵州
黔东南的特色美食有哪些?
答:
1.
凯里酸汤鱼
是
贵州省
黔东南苗族侗族自治
州凯里
市的特色美食。凯里酸汤鱼是以酸汤和鱼为主料,酸汤分为红酸汤、白酸汤、油酸汤三种,鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼。烹制时,配以木姜子、西红柿、糟辣椒、花椒、香葱、姜片、大蒜、五香草、鲜豆腐和时令蔬菜等熬煮而成。食之肉质鲜美,酸辣可口,汁浓...
苗族
酸汤鱼
怎样做 标语
答:
黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸,走路打捞蹿(音lào cuān,方言,意为走路不稳,东偏西倒)”。酸汤类菜肴,在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行,尤以凯里市区最为典型,故外界统称为
凯里酸汤鱼
。其实,做酸汤火锅的酸汤,分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。现已发展成为酸汤系列饮食(如酸汤鸡...
凯里
有什么好吃的?
答:
特色菜有酸汤鱼,这是黔菜代表。另外,私人以为,有一家嘎嘎牛肉味道也是杠杠的。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 蒙胧free 2013-03-18 知道答主 回答量:17 采纳率:0% 帮助的人:1.8万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部
贵州凯里酸汤鱼
很有名的!试试...
凯里
美食排名前十
答:
凯里美食排名前十的分别是:凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、
凯里酸汤鱼
、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。1、凯里红酸汤 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特点具有开胃的作用。
贵州
美食大全
答:
3、
贵州
小腊肉。这是一道具有地方特色的美食。腊肉,色泽金黄,肉身干燥,肥膘透明,较长时间保存不腐败,是冬季肉食制品。贵州腊肉以味道香浓、肉质紧致为特征,用精选新鲜猪肉,用有香气的木材精心烘烤一段时间,再经风干之后而成,特殊的色彩、香味和口感,谓色香味俱佳的风味食品!4、
凯里酸汤鱼
。凯里...
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