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豆角烧茄子不油炸的做法
不用
油炸茄子豆角的
家常
做法
答:
1、把长茄子,一切两段,在从中间切开以后,再次切成一段段,就这样的形状,好烧,不易变形
。2、把四季豆(也可以用豇豆做)洗净去头尾,切成和段,比茄子段稍微短一些比较好看,因为茄子易软,大蒜切末。3、热锅凉油,油烧到8成热,下豆角炸到外皮器泡泡就快速捞出来,沥油,要来回翻面几次比较...
豆角烧茄子不油炸的做法
答:
豆角烧茄子不油炸的做法
如下:主料:茄子、豆角。辅料:盐、葱末、蒜末、蚝油、白糖、生抽、老抽、味精。1、豆角一小把,茄子一个,豆角切长断。2、茄子切长条,冷水中放盐浸泡待用。放盐的目的是为了不让茄子变黑。4、热油,先煸炒豆角,煸至表面呈微黄色捞出待用(煸炒的时候放一点盐)。5、...
豆角烧茄子
怎么做好吃
答:
【制作方法】1.豆角一小把,茄子一个。2.茄子切长条,冷水中放盐浸泡待用
。放盐的目的是为了不让茄子变黑。3.豆角切长断。4.热油,先煸炒豆角,煸至表面呈微黄色捞出待用。(煸炒的时候放一点盐)5.热油,倒入茄子、葱末、蒜末,煸炒一分钟。(干煸)6.接着放豆角,一勺蚝油,一勺白糖,...
素烧
茄子的
15种最好吃
做法
,茄子味美口感细腻,而且操作简单
答:
6、将切好的
茄子
拍上淀粉。 7、起油锅,将茄子过一下油,不需要炸太狠,过一下就可以了,将茄子轻轻捞出淋油,过油后的茄子已经软塌了,8、将油倒出,留下一点油,
炒
香配料,将腌过的肉放进去炒香。 9、将黄豆酱倒入锅中,炸好的茄子回锅,加一点水或者高汤,小火炖至茄子入味儿。 10、开锅放上葱花,出锅即...
豆角炒
什么菜好吃
答:
第六步:将豆角和茄子条加入锅中,翻炒片刻,倒入料汁,开大火焖2分钟收汁,即可出锅装盘
。一盘鲜香下饭的豆角烧茄子就做好了。——老井说——要选用个头大一些的茄子,茄子在腌制过后会大大的缩水,这样分量就会减少,可能不够一家人食用,因此买茄子时可以选个头大又饱满的茄子。厨艺有限,多多指教...
豆角
和
茄子
一起怎么
炒
好吃
答:
做法
:准备好所需材料,
豆角
最好选用四季豆,将豆角择去两端, 将豆筋摘除,用手掰3段后,投洗干净,豆角要将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。
茄子
去蒂,洗净,再切成5-6厘米左右长的条,茄条不要切的太细,茄条切的太细,烧制时容易碎,加入少许盐,拌匀,腌制10分钟...
茄子烧豆角
,在家怎么做比较好吃?
答:
切一点红辣椒线,用于配色。下面,我们
炸茄子
和豆子,在锅里烧油,油温度热50%时,油面稍微冒烟时倒茄子条,用勺子轻轻翻几下,然后倒入豆子,继续炸1分钟左右,豆皮半青,稍微揉成团后捞出油来准备。在锅里留下油,放入葱、姜、蒜,撒上几粒干辣椒,一起
炒
香。将蚝油放入3克,蚝油即可增加新鲜...
的做法
,豇豆
烧茄子
怎么做好吃,豇豆烧茄子的家常做法
答:
茄子1个姜丝少许 蒜瓣3个猪油10克 料酒10克老抽3克 生抽10克香醋5克 糖5克盐少许 香油几滴 豇豆
烧茄子的做法
夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非
油炸
不怕胖的做法图解1 步骤1 豇豆和茄子切成段 夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解2 步骤2 锅内水烧开,加少许盐,下入豇豆焯水三分钟,捞...
自己做的
豆角茄子
煲非常油腻,那怎样才能做的清淡爽口?
答:
可以先把长茄子用盐巴抹一下,杀去水分,然后放到炭火上烧烤,最后的时候再刷油或者抹上蒜蓉酱!将茄子切块,放在案板上,放在有阳光的地方晾晒3小时左右,待茄子中的水分蒸发一局部,再用来做菜,吃油会较少。
炒茄子
之前,先将茄子蒸一下,使茄子变软,这样在后面炒的过程中减少烹饪时间,茄子与调...
明天立秋,这两素菜一起炒,不放肉也很香,正当季又营养,记得吃
答:
1、茄子和
豆角
可以先过
油炸
一下或者煎一下,再回锅
炒
一起炒,这样吃起来味道更香。2、茄子可以提前用盐腌制一下,清洗干净后挤干水分,破坏
茄子的
海绵体结构,这样茄子比较容易煎软不吸油,吃起来不油腻。3、料汁的部分根据自己的喜好来,喜欢吃香辣的可以加入少许的辣椒一起炒,也是很开胃下饭的。
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