油炸豆腐圆子的做法和配方?答:我是飞哥,今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法,希望你喜欢。 所需食材:卤水豆腐1块,肉馅200克,葱花20克,姜末20克,胡萝卜丁50克,火腿肉丁50克,香菇丁50克,盐1勺,1勺鸡精,五香10克,生抽酱油1勺,料酒1勺,食用油800克,玉米淀粉100克. 做法与配方: 1.首先把卤豆腐压碎,压的越碎越好,不管你用手抓还是用...
豆腐丸子怎么做?答:制法: (1)豆腐去老皮后拓成泥,磕入鸡蛋,加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末,拌匀上劲。(2)开油锅,待油温六成热时,用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子,滚沾面包屑,下入锅内,炸成深黄色,立即捞出装盘,撒上花椒盐上席。豆腐丸子图集1豆腐丸子图集1(10张)做法二材料主料:豆腐(南)400克辅料:鸡胸脯肉75克,...