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西红柿炒茄子怎么做好吃窍门
西红柿茄子怎样做好吃
答:
茄子西红柿炒
发1.准备好以上食材。2.茄子切块后在上面划上几刀,以便于入味。3.西红柿切小丁。4.葱姜蒜切.末。5.锅内加油烧热,放入发椒爆香。6.倒入茄子翻炒到变软后盛出。7.锅内留油,放入葱姜蒜爆香,倒入西红柿炒至出红油。8.再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱,洒上葱花出锅。
怎么做西红柿炒茄子
才会有绝妙的口感和味道?
答:
炒西红柿:锅中留少量油,加入西红柿翻炒,可以适量加入糖来中和西红柿的酸味,炒至西红柿出汁变软
。合炒:将炸好的茄子重新放入锅中与西红柿一起翻炒,此时可以加入适量的盐、酱油、蒜末等调味料。茄子和西红柿的比例一般为1:1或根据个人口味调整。调味:根据个人口味,可以加入少量的醋或辣椒来增加风味...
茄子
和
西红柿怎么炒好吃
答:
1. 将茄子切成长条,加入盐水中浸泡10分钟,然后沥干备用
。这样做可以去除茄子的涩味。2. 起锅热油,加入姜和蒜爆炒出香味。3. 加入切好的西红柿块,翻炒均匀,待西红柿变软。4. 加入茄子,翻炒均匀,让茄子充分吸收西红柿的汁液。5. 加入少量料酒,炒匀,让酒味蒸发。6. 倒入一些生抽调味,根据个...
番茄炒茄子
家常做法
答:
1、准备好主要的原料,圆
茄子
比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色,所以选择圆茄子。2、小葱切成小段。3、西红柿切成滚刀块(不容易伤到手,这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验)。4、茄子切成小块。5、锅里面放油,先放进去小葱炒香。6、然后放进去
西红柿炒
出来一点汁水。7、放进茄子,...
西红柿
烧
茄子怎么
烧更
好吃
?
答:
处理茄子:为了防止茄子在烹饪过程中吸油过多,
可以先用盐水浸泡茄子片约10分钟,然后捞出沥干水分
。这样可以使茄子在炒制时不易吸油,保持口感清爽。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至五成热时(约150摄氏度),放入茄子条翻炒至表面微微焦黄,茄子变软后捞出备用。炒制西红柿:在同一个...
茄子
和
西红柿怎么炒好吃
答:
主料:
茄子
120克、
西红柿
1个。辅料:葱5克、蒜5克。1、葱末5克,蒜片5克,线茄120克切块,西红柿1个切块。2、锅中方式食用油5ML,倒入子,翻炒均茄匀。3、倒入西红柿,翻炒均匀,倒入茄子,翻
炒
均匀。4、加入清水100ml,翻炒均匀,大火煮5分钟即可。5、成品图如下。
美味的
茄子炒西红柿怎么做好吃
又简单,做法图解分享
答:
步骤1:
茄子
去皮切条;
西红柿
可以去皮(也可以不去),切片。步骤2:锅中放多油热倒入茄子,开中火倒入茄子翻
炒
,不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油,所以油要多放点。步骤3:把茄子捞起锅中多余的油盛起来,然后锅中放一点点油,放蒜末爆香一下,倒入西红柿翻炒一下,翻炒烂...
西红柿
尖椒炒茄子的做法 西红柿尖椒
炒茄子怎么做
答:
步骤1 准备食材:茄子100克,
西红柿
200克,尖椒2个,食盐1勺,蒜5瓣,生抽2汤匙,食用油适量。步骤2 茄子洗净,切成小块。步骤3 西红柿切成小块。步骤4 尖椒切成小片。步骤5 大蒜拍碎,切成蒜末。步骤6 锅烧热,锅内多放点油,倒入茄子,用大火翻炒。步骤7 待
茄子炒
至变软后,撒入一勺盐,...
西红柿
烧
茄子怎么做
更
好吃
?
答:
1. 材料准备:
茄子
:选择新鲜有弹性、表皮光滑的茄子2-3根。
西红柿
:选择成熟饱满、果肉厚实的西红柿2-3个。大蒜:几瓣,根据个人口味调整。生姜:一小块,增加菜肴香气。葱:适量,用于提味。盐:适量,用于调味。白糖:少量,用于平衡味道。生抽(酱油):适量,用于调色和增香。食用油:适量,用于炒...
西红柿
烧
茄子怎么做
才
好吃
?
答:
2.
茄子
洗干净切长条,辣椒洗干净切丝。3.葱切葱花,姜和蒜切末。4.把茄子放入碗中,撒上适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟,攒出茄子中的水分。5.起锅倒入适量的植物油,油热放入茄子炸至微黄捞出。(这样茄子更容易入味)6.锅底留油,油热放入姜末和蒜末爆香。7.倒入
西红柿
,煸
炒
至西红柿出砂。
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