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蜜汁猪蹄的做法 最正宗的做法窍门
蜜汁猪蹄的做法
和配方
答:
1、主料:猪蹄2个、蜜汁调料1包、盐8克、料酒1汤匙、老抽1茶匙。
2、把猪蹄浸泡洗净,剁块后冲洗,沥干水分。3、蜜汁调料加清水,搅拌均匀
。4、热锅加适量油、放入猪蹄翻炒均匀。5、烹入料酒,旺火煸炒,去除异味。6、加适量老抽,炒匀上色。7、加入蜜汁调料,烧开后加盐调味。8、盖盖。微火慢...
香糯
蜜汁猪蹄做法
:
答:
要制作香糯蜜汁猪蹄,
首先将猪蹄洗净后放入沸水中煮至血沫浮出,然后捞出并沥干水分
。接着,取一冷锅,加入适量油,小火加热后慢慢加入冰糖,炒至糖完全融化并变成金黄色。接着放入切片的姜和猪蹄,翻炒均匀,让猪皮均匀地挂上糖色。准备红糖、红枣、老抽、葱、八角、草果、豆蔻、香叶和蒜瓣,以及干...
有谁知道怎么做
蜜汁猪蹄
么?
答:
做法:1、猪蹄事先用水煮出血沫,捞出控干。2、冷锅内入油
,倒入冰糖,开小火慢慢炒至融化。3、再倒入姜片、猪蹄,翻炒至猪皮表面金黄,挂上糖色。4、将红糖、红枣、老抽、葱、八角、草果、豆蔻、香叶、蒜、干辣椒 倒入高压锅里,再加入能刚好没过猪蹄的水,将边上刚炒上糖色的 猪蹄倒入。关上...
蜜汁
猪手要想色泽更诱人也不油腻,就得怎么做?
答:
做法:1、我们需要先把买来的猪手冲洗干净,沥干水后,再放在火上面烤一下
;2、烧烤到猪手的表面上色,再放入水里面浸泡一段时间,用刀把猪手上的杂质刮掉,变为白色的时候,再次用水洗净后,沥干水,备用;3、然后再把猪手放入锅里面,加入适量的水之后,烧开后,煮一会儿,再捞出来,洗干净,沥干...
猪脚
怎么炖比较好吃?
答:
1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛,有就用夹子拔了
。2、开水下锅去血水(放入一勺料酒和生姜片一起)。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放油,油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。5、香后放入冰糖。6、等冰糖化了以后放入晾干水的猪脚,...
猪蹄
怎么炖才好吃!
答:
【
猪蹄
炖花生】原料:
猪脚
、花生、姜、盐。
做法
:1.将猪手洗净,剁成小节,放入电饭锅内,加入水没过猪手,电饭锅烧开 2.这时,准备姜三片,葱一根,花生芝麻少许 3.将汤内的浮末去除 4.加入姜三片,葱一根,花生芝麻少许煮一个小时即可。不用担心水会出来,吃的时候放入少许的盐就好了。
冰糖炖
猪蹄
怎么做
答:
做法
1 烧开一锅水,刚开既可下
猪蹄
,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,关火。2 取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物。3 再烧一锅清水,入姜片、花椒、八角。水开下猪蹄,葱打成结加入。水再次开时倒入少量料酒,盖锅盖转小火焖煮约1小时。4 一小时后,汤基本炖出白色了。另取一新锅,放入...
烤
猪蹄
怎么做
视频时间 00:40
谁有烤
猪蹄的
秘制配方
视频时间 00:59
烤
猪蹄
怎样做才美味?
答:
做法
:1、生
猪蹄
用清水浸泡30分钟。2、沸水加料酒焯猪蹄2分钟。3、焯水后的猪蹄继续用清水洗净。4、起锅烧油,加白糖炒出糖色 。5、将猪蹄放入锅中,不停翻炒炒糖色,大概需要3分钟。6、加入酱油、料酒、花椒、葱姜蒜、白酒、蚝油翻炒出香,大概需要5-8分钟。7、加入少量开水倒入高压锅,炖30...
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