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蛇鱼怎么做好吃法大全视频
蛇鱼怎么做好吃法大全
蛇鱼怎么做才好吃
答:
1、做法一:准备用料:
蛇鱼
、熟笋、葱、姜、桂皮、绍酒、酱油、白糖5、醋。将蛇鱼剪断喉管,在肛门处剪一小口,用沸水泡去周身的粘液,用2根筷子从咽喉部插入
蛇鱼
腹中,一手捏住鱼身,一手捏紧筷子向一个方向绞卷几下,把肠从咽喉卷出来,斩去头、尾,切成1寸半长的段块并洗干净;炒锅中放油,...
太极
蛇鱼怎么做好吃
?
答:
1. 选购新鲜食材:选择外表光滑、鱼眼明亮、鳞片完整
的蛇鱼
,这样肉质更加鲜美。2. 准备调味料:准备适量的姜、蒜、葱等调味料,根据个人口味可以加入一些辣椒、花椒等。3. 清洁处理:将蛇鱼洗净,去鳞、去内脏,切段备用。在鱼身切几刀,有助于入味和烹饪均匀。4. 腌制:将
蛇鱼
块用盐、料酒、胡椒...
蛇鱼怎么做好吃
?
答:
(3)做法:1、香菜洗干净,香菜茎和叶子分别单独切出来。2、鱼杀好,要全鱼,在鱼身上斜划三刀,这样好入味。3、热锅,下少许油,大火下鱼两面稍煎。4、直接先下香菜茎,加酱油、糖和清水,大火煮开,再改小火慢炖。5、等鱼少差不多了,倒入香菜叶子,这样可以保持它的绿。6、倒入叶子后,...
蛇鱼怎么做好吃法大全
答:
1做法一准备用料
蛇鱼
熟笋葱姜桂皮绍酒酱油白糖5醋将蛇鱼剪断喉管,在肛门处剪一小口,用沸水泡去周身的粘液,用2根筷子从咽喉部插入
蛇鱼
腹中,一手捏住鱼身,一手捏紧筷子向一个方向绞卷几下;烧油,油开了先放盐和葱花,姜丝,蒜片,放盐是为了不沾鱼皮,然后下鱼,翻两圈,加水,下蛇段,辣椒...
黄鳝
怎么做
最
好吃
?有哪些黄鳝的烹饪方法?
答:
1、脆皮爆鳝鱼:鳝鱼切丝,用开水焯一下取出备用。坐锅点火倒油,油热后下蒜片炸香,放入胡萝卜丝、香菇丝、鳝鱼丝翻炒,加盐、料酒、胡椒粉、白糖调味。加西瓜皮丝大火翻炒,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。1、红烧鳝鱼:将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用。将香葱冼净...
河鳗
怎么做
才
好吃
?
答:
河鳗做法指导:1. 鳗鲡肉肥味美,煎炸、红烧、炒、蒸、炖、熬汤,无所不可;如黄焖河鳗、夹烧鳗鱼等。2. 晒干后
的
鳗肉称为鳗鲞,食用时可用水发之,切丝入汤,味道也很好;鳗鲞以产于浙江沿海的产品质量最佳;若不用水发,加绍酒、葱结、姜片,上笼隔水蒸15分钟后去皮骨,味道更美;3. 鳗鱼...
黄鳝清蒸
怎么做好吃
答:
喜欢安静。一般静卧在水底。生活在水边泥洞和石缝里,夏季出来,十一、十二月藏于洞中。原料:鳝鱼、生姜、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、葱。做法步骤:第1步、新鲜
的
野生鳝鱼。第2步、新鲜的鳝鱼洗净杀死备用。第3步、将处理好的鳝鱼切段。第4步、放入生姜,白糖,鸡精蒸鱼豉油拌匀,腌制半个小时备用。...
蛇鱼的
做法,烧花
蛇鱼怎么做好吃
,烧花蛇鱼的家常做法
答:
主料 花
蛇鱼
1000g 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 蒜头 适量 步骤 1.花蛇鱼 2.去内脏切块 3.锅放油和蒜头爆香下鱼 4.下盐味精老抽在加一点水煮到熟 5.起锅装盘。
的
做法,
蛇鱼
红菇汤
怎么做好吃
,蛇鱼红菇汤的家常做法
答:
食材 主料
蛇鱼
一条 红菇 几朵 辅料 盐 适量 茶油 适量 步骤 1.野生红菇几朵洗净备用 2.蛇鱼洗净 3.切块备用 4.热锅下茶油 5.下鱼肉煎至微黄 6.倒入开水,大火煮开后转中火煮至鱼汤乳白。7.下红菇滚上一滚,下盐调好味即关火。8.红菇鱼汤好了。
黄善
怎做
才
好吃
答:
翻炒均匀后加少许清水,汤汁煮开后,加入青红辣椒,洋葱,继续翻炒均匀,然后加入生抽调味,加适量的食盐,把洗净的紫苏放入,因为黄鳝腥味比较重,紫苏会掩盖它的腥味。加紫苏后的鳝鱼味道特别香。翻炒均匀后即可起锅装盘。再撒点香菜点缀一下,味道就更美了。这道
好吃的
爆炒鳝鱼就做好了,...
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