77问答网
所有问题
当前搜索:
蒸馒头包子关火后多久开盖
馒头蒸
好了,
关火之后
,要什么时候
打开盖
好呢?
答:
馒头蒸好了,关火之后,
建议再等10分钟左右再打开锅盖
。一般情况下馒头在蒸好之后是不建议马上打开锅盖的,因为馒头蒸好之后还需要一定量的蒸气来将馒头蒸熟,这样会使馒头发酵得更好,并且还可以在很大程度上避免馒头蒸不熟的情况,所以馒头蒸好之后建议再等10分钟左右之后再打开锅盖。馒头在蒸的时候一般...
包子蒸
好
后多久
开锅才不回缩
答:
包子蒸好后3-5分钟开锅才不回缩
。包子蒸熟后不能立马开盖,否则包子没来得及回温,容易被冷空气刺激,从而出现塌陷,内部蒸汽回流到包子外皮上,导致外皮不美观,建议关火后继续盖盖焖3-5分钟,使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖而造成的热涨冷缩现象。包子是中国传统的蒸制小吃,有着悠久的历史。它是...
蒸馒头关火后
几分钟
开盖
答:
5分钟
。蒸馒头用冷水下锅,中火蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,这样蒸出的馒头层次分明,可以撕着吃。刚蒸好的馒头中含有大量水蒸气,立即开锅容易使馒头出现软榻的情况,关火后5分钟再开锅,馒头可以借助剩下的热度定型,这样蒸出来的馒头会比较饱满、充实。
蒸馒头关火后
几分钟
开盖
?
答:
馒头蒸好之后静置5~6分钟再打开锅盖
。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气,立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况,其次就是为了防止馒头没蒸熟,焖一会儿可以将其充分蒸熟。蒸馒头关火之后出现回缩的现象,属于物理现象,主要是面粉本身筋力的强弱和馒头内外部的压力差所导致。蒸馒头注意事项 1、蒸馒头...
馒头蒸
好
多久
掀锅合适
答:
馒头蒸好后多久开锅才不回缩 馒头蒸熟后不要立刻开锅,
等3-5分钟左右
,锅内温度下降后再打开锅,后面皮不易塌陷。时间到后不要着急取出,特别是蒸制时间比较短的馒头,关火后一定要在锅内搁置3-5分钟(也叫虚蒸),此时要把门窗关好,再打开锅盖。这个也是蒸馒头时回缩起皱的最重要的一个原因。大...
包子蒸多久
才熟
多久开盖
包子蒸熟后几分钟开盖
答:
如果蒸的是现做的包子,一般需要水开后上锅蒸20分钟才能熟,包子蒸熟后还需关火焖3-
5分钟
才能开锅盖。如果蒸的是速冻包子,一般蒸15分钟就可以立刻开盖,因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的,时间长了水蒸气凝结在锅盖上面,容易落在包子表皮上,导致包子湿黏,不蓬松。包子是一种饱腹感...
包子蒸
好
后多久开盖
答:
包好的
包子
放入蒸笼里,冷水上锅
蒸
,让面团再发酵一次,等到水开后开始计时,大约蒸15分钟左右即可,不要急于
开盖
,否则包子会因为骤然遇到冷空气而导致面皮回缩,蒸出来的包子会不够松软,要在
关火后
继续焖3~5分钟,让包子慢慢降温,保持更好的松软度。包子,本称
馒头
,别称笼饼,相传是为诸葛亮发明...
包子蒸
好
后多久
开锅才不回缩
答:
1. 包子蒸熟后3至
5分钟
再开锅,能够防止回缩。2. 立即开盖可能会因冷空气的影响导致包子塌陷,内部蒸汽外溢,影响外皮美观。3. 建议在关火后继续焖制3至5分钟,让包子自然回温,减少热胀冷缩的可能。4. 包子作为中国的传统蒸制小吃,拥有深厚的历史文化背景。5. 包子在中国饮食文化中占有重要地位,...
馒头关火后
需要闷几分钟
答:
馒头
关火后
需要闷几分钟 建议闷5-6分钟左右再开锅。仔细观察会发现大多数人在
蒸馒头
的时,蒸好之后都会将馒头闷5-6分钟左右才
打开
,不会立马打开的,主要是因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气,立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况;其次就是为了防止馒头没蒸熟,闷一会儿可以将其充分蒸熟。
馒头关
...
馒头蒸
好后马上
开盖
还是等几分钟
答:
如果受力不均,可能很难蒸透。这时候可以再炖几分钟,然后用蒸汽彻底煮熟。
蒸馒头
的过程中,尽量不要半
开盖子
,最好用中
火蒸
。让蒸笼一直保持大量蒸汽,这样
包子
会更甜。蒸馒头的时间也取决于馒头的大小。太大的话需要蒸30分钟左右。蒸好后,可以用手摸馒头。只要不粘手,就说明馒头熟了。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸包子关火了要马上开盖吗
包子蒸好后多久开盖
蒸馒头停火后多长时间开盖
蒸馒头停火后多长时间出锅
蒸馒头关火后焖几分钟
蒸包子好了可以立马开盖吗
蒸馒头关火之后多久起锅
蒸馍关火后几分钟开盖好
蒸包子焖多久开锅盖