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蒜蓉纸包鱼正宗做法
秘制
蒜蓉纸包鱼
怎样做?
视频时间 00:45
纸包鱼
蒜香味怎么调才使蒜香味浓
答:
成都上善佳
纸包鱼做法
:1、锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克, 广味源
蒜蓉
辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克 2、炒出香味后加入水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。胡辣...
蒜香味儿
纸包鱼
怎么做
答:
做法
1. 收拾干净
的
鲜鱼,在两边背部各划几刀;烤箱预热375F(190C);2. 泰式鱼露,生抽,蠔油,白葡萄酒,柠檬汁,各一大勺,少许黑胡椒粉,红糖,混匀成调味汁;3. 将鱼平放在大张铝箔纸上,将大蒜末内外抹匀;浇上适量调味汁抹匀;内外放上香茅片,4. 将铝箔纸折起密封成
纸包
形状,务必上...
怎么做
蒜香纸包鱼
视频时间 03:35
巫山
蒜香纸包鱼的做法
答:
巫山
蒜香纸包鱼的做法
:罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净,在鱼身两面各划几刀,大蒜区皮切碎,青柠檬榨汁备用;将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀,浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;将锡纸四周...
蒜香纸包鱼的做法
与配方
答:
蒜香味
纸包鱼做法
步骤:一,草鱼(黑鱼,海鲈鱼都可)1000g, 腹部开刀,处理干净,加啤酒一瓶,盐6g, 姜末,大葱段,鸡精味精10g 腌制10分钟即可。二,将腌好的鱼放入盘中,然后放入蒸锅蒸熟备用。锅里加熟菜籽油120g, 老油120g 烧热,放入姜末20g, 蒜末100g, 豆豉60g, 熬出香味,放入芹菜丁,胡...
纸包鱼的制作方法
?摆摊可以卖纸包鱼吗?
答:
要学正宗的纸上烤鱼技术还是到发源地学最好,成都上善佳餐饮,真实可靠,知名餐饮品牌,搜一下就知道.泰式香蒜
纸包鱼的做法
:1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用 2、去皮切碎,野山椒切碎 3、在鱼身两面各划几刀 4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬汁 ...
纸包鱼
怎么做?
答:
在家做
纸包鱼的
步骤是清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜,将鱼浸泡半小时去腥。水开后,入锅蒸6分钟,关火后焖2分钟。超过1.5斤以上的鱼多蒸2分钟,再关火焖2分钟。鱼类(学名:Piscium),是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物...
纸包鱼
锅底要刷油吗
答:
【
做法
】1.准备一条草鱼将它处理干净反复多清洗几遍,然后在鱼
的
身上正反面划上几刀放在碗中备用。2.准备一块姜先切成片再切成细丝,葱切成段,放在鱼上先倒点料酒去腥,放入一勺盐,适量的生抽和蚝油,一勺胡椒粉,把料都均匀的涂在鱼上面腌制10分钟。3.准备一把大蒜拍散剁成末,小米辣切碎,在...
纸包鱼
好不好吃?
答:
纸包鱼
【食材】:草鱼,葱姜蒜,小米辣,泡菜,猪油,白砂糖,香菜,芝麻,生抽,胡椒粉,蚝油,料酒等 【
做法
】1.准备一条草鱼将它处理干净反复多清洗几遍,然后在鱼
的
身上正反面划上几刀放在碗中备用。2.准备一块姜先切成片再切成细丝,葱切成段,放在鱼上先倒点料酒去腥,放入一勺盐,适量的...
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