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茄子豆腐煲的做法大全窍门
茄子豆腐的做法大全
答:
1、
茄子
洗净。2、蒜瓣洗净。3、茄子切成条状,加盐拌匀腌制10分钟后挤去水分。蒜瓣压扁切碎。4、北
豆腐
也切成条状。5、不粘锅放油,放入豆腐两面煎黄。6、炒锅热锅冷油,下入蒜末煸香,放入茄子煎炒至软。7、放入豆腐,加盐、料酒、生抽炒匀,加少许水烧煮入味。8、水分烧干,撒入葱花。9、最后...
豆腐
炖
茄子的做法
,豆腐炖
茄子怎么
做好吃,豆腐
视频时间 00:23
豆腐茄子
肉末
煲怎么
做
答:
第一步:首先把准备好的
茄子
去皮,先先切成5-6cm左右的长段,然后切成宽高7mm左右的长条备用;把老
豆腐
切成厚度1cm左右,长宽大小3.5cm的方片儿。第二步:锅中加入适量的油,五成油温倒入茄条,适当翻炒至变软之后盛出,适当控油备用。第三步:之后按照相同的操作方法,把豆腐片也放入锅中,煎至正...
肉末
茄子豆腐煲的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:25
教你
豆腐茄子煲的
简单
家常做法
,一煎一焖,味美鲜香吗?
答:
一小块五花肉先切成薄片,然后再剁成肉末备用;教你
豆腐茄子煲的
简单
家常做法
,一煎一焖,味美鲜香 2、起锅,锅中倒入适量食用油,油热依次下入切好的白豆腐,开中小火慢慢煎制,当豆腐一面煎至金黄的时候翻面继续煎制,待豆腐两面都煎至金黄的时候盛出,装入砂锅中垫底;锅中留少量底油,腌制好...
茄子
炖
豆腐怎么
炖最好吃
窍门
视频时间 00:34
茄子
能和
豆腐
一起吃吗 茄子和豆腐吃的后果
视频时间 00:44
如何做出营养又解馋的砂锅
豆腐茄子
?
答:
豆腐茄子煲的做法
首先把豆腐切块,茄子削皮切条,青红椒切圈,葱姜蒜切末,肉剁成肉末。茄子条里加入一勺盐抓匀腌制10分钟左右。锅内入少许油,豆腐下锅中小火把豆腐煎至两面金黄。把煎好的豆腐铺到砂锅底部。把腌好的茄子挤干水分,锅内入少许油,把茄子下锅炒软。炒好的茄子放进砂锅豆腐上面。...
怎么
做
豆腐茄子煲
才有绝妙的口感和味道?
答:
准备食材:将
豆腐
切成大小均匀的小方块,
茄子
切成与豆腐相仿的大小,以便它们能够均匀受热。茄子切好后可以用盐水浸泡一下,这样可以防止茄子氧化变黑,同时也能去除一部分苦味。处理茄子:茄子吸油性强,为了减少油脂的吸收,可以先用中火将茄子炸至表皮微皱,呈现出金黄色,再捞出沥油。这样做不仅减少了...
茄子
炖
豆腐怎么
做好吃
答:
锅中放油、花椒,油热后放葱姜蒜炒香,放辣豆酱、剁椒,炒出红油后,加清水适量。放入沥水后的
豆腐
及煎好的茄片,加盐焖煮十分钟后加鸡精关火即可。
茄子
烧豆腐简便
做法
豆腐切成块备用,茄子切成块备用。油锅放入葱花出味后放入豆腐,翻炒。豆腐出现黄色后 ,放入茄子,翻炒。适量的水加酱油 ,调...
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