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芝士和奶酪是一样吗
请问
芝士和奶酪
有什么区别
答:
芝士和奶酪没有区别
。芝士是奶酪别名,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维...
请问
芝士和奶酪是一
种东西吗?
答:
奶酪和芝士是一样东西
。芝士是音译过来的,英文是cheese.奶酪是正式名称,别称还有乳酪、芝士、起司、计司。谢谢~
芝士
就是奶(乳)
酪
吗?
答:
是的
芝士又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士是Cheese(干酪)的一种音...
请问
芝士和奶酪
有什么区别?做披萨的是什么?
答:
芝士和奶酪就是同一种东西
,只是翻译不同。 但是芝士有很多品种,芝士和奶酪是一样的,只不过软性的大多叫芝士,硬性的大多叫奶酪,芝士是黄油。奶酪是经过发酵的。一个叫芝士一个叫奶酪。做披萨一般用马苏里拉芝士。
芝士和奶酪是一回事吗
?
答:
不是啊
芝士就是超市里卖的那种片装的东东 奶酪呢,就是猫和老鼠里,老鼠吃的那种块状的东东
芝士和奶酪
有什么区别?
答:
芝士和奶酪有什么区别? 作为吃货,这方面我还是很有发言权的。让我带你了解了解!
芝士和奶酪是
同一种食物,区别是制作工艺不同。
芝士是一
种固态食品,通常是用牛奶、羊奶或山羊奶等动物乳制成
奶酪是一
种由发酵的牛奶、羊奶或山羊奶等制成的食品 抢首赞 评论 分享 举报 为...
奶酪和芝士
有区别吗?
视频时间 01:30
芝士和奶酪一样吗
答:
一样
的。芝士就是奶酪,之所以有两个名字是因为翻译方式不同,
芝士是
音译,
奶酪是
意译。常见的奶酪有没有任何加工的新鲜奶酪、表面绒毛的白霉奶酪、质感最硬的硬质奶酪。奶酪的做法 是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,其营养价值要比牛奶高。也比同属于发酵奶制品的...
请问,
芝士和奶酪是
同一种东东吗?
答:
奶酪
有很多别名,又名
干酪
,或从英语直译作
芝士
或
起司
,
是一
种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用...
奶酪和芝士
的区别是什么?
答:
没有区别,奶酪就是芝士。
奶酪和芝士是
同一种东西的不同叫法,芝士是cheese音译过来的,还可叫起司;奶酪也叫干酪,对于中国西北部的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说,奶酪是他们的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,新疆称为乳饼,完全干透的奶酪还叫奶疙瘩。芝士又称奶酪,
是一
种发酵的奶制品,近似固体...
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