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自制糯米红枣年糕
怎样
自制年糕
答:
5.在1小时25分面包机工作完成后.将面包桶里面的
年糕
倒出.放凉.用模具造型出自己喜欢的形状就OKl了
糯米
粉18公斤 占米粉3公斤 片糖21公斤 清水约13公斤 花生油(涂面)500克 榄仁(撒面)250克
红枣
1公斤 竹叶(垫边底)1.25公斤
制作
方法 编辑 先将片糖21公斤用清水3公斤煮成糖浆备用。把糯米粉、...
如果不包粽子,独自在家如何
自制
懒人
糯米
糕?
答:
1、接下来要教大家的是一道糯米红枣糕的制作步骤,做法很简单,吃起来软糯香甜,把
做糯米红枣
糕的食材准备好。准备一碗糯米,十来个红枣,一小把葡萄干,少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。做糯米红枣糕的材料就这么一点点,非常少,也很容易准备,将它们准备好了之后咱们就可以开始今天这道糯米红枣...
年糕
的
制作
方法?
视频时间 00:39
怎么
自制
余姚梁弄大糕?
答:
红枣
、桂圆干:适量(可选,用于装饰)蒸锅:1个
年糕
模具:1个(或任何可用于成型的容器)
制作
步骤:
糯米
浸泡:将糯米提前清洗干净,然后浸泡在清水中,一般需要浸泡6-8小时或者过夜,让糯米充分吸水膨胀。磨浆:将浸泡好的糯米捞出,沥干水分,然后用石磨或者搅拌机将糯米磨成细腻的浆糊状。熬糖水:在...
大米面和
糯米
面的
年糕
怎么
做
答:
糯米
面
年糕
和面的方法如下:1、用温水混合糯米粉,揉成面团后在温暖处醒大概4小时。用热水或者凉水都不行。2、把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状。3、面饧好后,把面团拿出分成小团,大小用一只手能攥住即可,边
做
边分,如果一...
年糕
的家常做法
答:
蒸
年糕
的家常做法如下1.
红枣
首先挑选出坏掉的,裂开的。2.用水冲洗掉表面的泥沙。3.蒸锅防水,烧开,将红枣放入,焯水一分钟,捞出控干水分。4.黍米面中放入红枣,搅拌好,红枣表面裹匀黍米面。5.慢慢添加温水,采用上面搅拌的方式,将其干粉搅拌湿润。(用大约40度左右的温水,别揉面)。6.等都...
直接
糯米做年糕
答:
直接
糯米做年糕
2
红枣
洗好剪碎去核,混一点葡萄干和蔓越莓进去,适量就行,我是加起来50g 鸡蛋打散 加入玉米油,糖,牛奶搅拌均匀 筛入糯米粉,400g简直多到怀疑人生 搅拌均匀到无颗粒 烤盘铺上油纸,倒入五分之四的时候加入红枣等,再把剩下的一点点面糊倒进去 放进烤箱,可以提前预热,180℃40...
如何
做
好
年糕
?有哪些不为人知的小技巧?
答:
首先,是挑选
红枣
,然后进行泡、煮的过程,最后放凉备用。面团一定要揉至出膜,这样才会有筋道,口感上也很好。也是很讲究的。这是
糯米
粉,很讲究的,没有经验的根本不能将其揉好。水要间断的加,不停的揉。需要注意的是,加的水一定是温水,不然会严重影响口感的。将揉好的面团取一小块,不停的...
老式
年糕
怎么
做
好吃
答:
操作步骤如下:1、大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克
糯米
粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。2、准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面、接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。3、在案板上铺一...
红豆和
红枣
,还有
糯米
粉做成的糕点好吃吗?有没有菜谱?
答:
第二步:随后在
糯米
团的表面裹上一层保鲜膜,放入一个碗中直接冷水上蒸锅,大火蒸煮30分钟。第三步:而后把糯米团连同保鲜膜一同取出,隔着保鲜膜,用手反复揉搓糯米团,大概揉搓2分钟左右,找一个四方形的模具,把糯米团按压其中,抹平表面后放入冰箱冷藏两小时定型,这样我们的
自制年糕
就完成了。第四...
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