酱黄瓜不切片不去皮,一拌一腌真脆爽 ,你知道是如何做的吗?答:春季,这食材碰到就买,不切片不去皮,切成细条一拌一腌,真脆爽。下面大家就和我一起看下它的具体制作步骤吧,喜欢的一定要收藏哦。 食材: 黄瓜,食盐,食用油,酱油,姜葱蒜,八角,花椒,桂皮,香叶,干辣椒 步骤: 第一步:准备几根新鲜的大黄瓜,先用清水将它清洗干净,然后从中间竖着切成四个小长条,再把里面凸出来...
拍黄瓜怎么做?答:三、拍黄瓜的做法和步骤 1、黄瓜洗净,去头尾,用刀将黄瓜拍裂。 2、将拍裂的黄瓜切段,用盐腌制5分钟,将腌出来的汁倒掉。 3、姜蒜切米,小米辣切段,葱切花。 4、将糖、陈醋、蒸鱼豉油、芝麻油、盐、姜蒜加入黄瓜段中,混合均匀。 5、坐锅起油,烧热,将花椒用热油炼香,捞出来不用。 6、将辣椒段、葱花在...