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腌制鸡翅放什么调料
腌鸡翅
需要
什么调料
答:
1、鸡翅中洗净,沥去水份,或者用厨房纸擦干,每个翅中表面用刀划两个小口,这样可以使料汁腌入味;
2、放上生抽和白砂糖
。生抽的量可以多一点,白砂糖一小勺就可以了,不用太多;3、把生抽和糖在鸡翅中拌均匀,盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏3小时以上,时间越久鸡翅越入味;4、腌好的鸡翅摆放在空气...
煎
鸡翅的
做法和
腌制
法
答:
1. 炒制:
腌制
好
的鸡翅
入平底锅煎至两面金黄,加青椒和蒜末翻炒3-5分钟,直到鸡翅熟透。 2. 香煎:翻转鸡翅,煎至两面金黄,加适量水,调小火煮10分钟,直到水分收干出锅。 三、
调味
技巧 1. 调味:装盘,撒适量盐、胡椒粉和香菜末。 2. 技巧:腌制时
加
料酒和老抽可让鸡翅更入味;炒制时不停翻炒可避免鸡翅粘锅...
烤
鸡翅
用
什么
料
腌制
?
答:
盐、胡椒粉、香叶及少量生抽用手揉搓均匀,如果是口味比较重的,可以再加入适量辣椒或者是黑胡椒粉
。(3)鸡翅用清水洗净后晾干水分,然后在每个鸡翅两面都划上两刀,方便腌制入味后,把处理好的鸡翅放到碗中,加少量盐、白糖、油、姜汁、生抽、用手拌匀,腌制两小时以上即可。
百度知道 - 信息提示
答:
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腌鸡翅要
放什么腌鸡翅
需要
放什么调料
的呢
答:
1、
腌制鸡翅
时常用
的调料
有:大蒜、五香粉、小茴香、盐、白糖、酱油、蚝油、辣椒面、花椒(或者花椒面)、黑胡椒、咖喱粉、高度白酒(一瓶盖)、蜂蜜、奥尔良烤翅腌料等佐料。2、鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉...
街边烧烤
的
鸡腿
鸡翅
要怎么
腌制
?
答:
制作步骤:1、准备好葱姜蒜、切末备用。2、把
调料
都放进去,拌匀备用。3、鸡腿
鸡翅
洗净,用刀切一些小口子好入味,然后抹上盐
腌制
一会,再放入调好的酱里,把酱汁抹匀,静候。4、在锡纸上抹一些黄油,然后包好,放烤箱,等待一小时。5、这个时候就可以拿出来了。6、晾一会即可食用。7、成品图。
烧烤鸡翅前该如何
腌制鸡翅
?
答:
用料:
鸡翅
8个,盐2小勺,白糖1勺,白胡椒适量,生抽适量,老抽适量,料酒(或啤酒)适量,洋葱适量。做法:1、鸡翅洗净,为方便入味,鸡翅正面切三刀,正反两面用牙签或针多扎些洞。2、加入盐、白糖、白胡椒、生抽、老抽、料酒、啤酒、切好的洋葱,用手抓一会。3、封上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时。
烤
鸡翅腌
料都需要
放什么
?
答:
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜
鸡翅放在
一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子...
求奥尔良烤翅
腌
料
的
配方,都有
什么调料
和调料的比例!
答:
将
鸡翅
洗净
放在
一个深口容器中。
加
少量酱油(2汤匙) ,加料酒或红酒(2汤匙),目的是驱除鸡翅的腥味 .加盐,根据个人的口味,少放点就行。少许姜片,少许辣椒(把干红辣椒掰成小段),少许五香粉(不可缺),少许黑胡椒粉(关键
的调料
,不可缺少) ,将鸡翅和调料充分搅拌,保证鸡翅每个地方都能沾到...
烤
鸡翅
用
什么
料
腌制
答:
鸡翅
冲洗干净,然后用干净卫生纸吸干表面水分,备用。1、配
调料
:适量
的
酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀 2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味 3、拿出鸡翅,抹上油,放微波炉烤制(烘烤小火大约十分钟,请依微波炉不同火力选择)如此,就做好...
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