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腌制嫩姜可以放红糖吗
纯粹
用红糖
来
腌生姜
要怎么
腌制
呢?
答:
准备材料:生姜250g、
红糖
250g、水100g 制作步骤:1、选择表面无疤痕、品质较好的生姜(最好是
嫩姜
,内部无粗纤维)刷洗干净备用。2、生姜不需去皮,直接切成薄片。 注:生姜切成约0.2cm--0.3cm的片状比较合适,太薄的话成品容易卷曲,太厚则不好入味。3、姜片放入锅中,加入红糖,开中火翻炒。...
嫩姜
的
腌制
方法
答:
红糖
4两 盐 适量 做法:1、选购
嫩姜
2、清洗干净去皮 3、切薄片用盐
腌制
两小时 4、挤干水分放进干净的玻璃瓶子里 5、把醋跟糖倒进锅里小火加热,糖化开就行,关火放凉 6、放凉后的糖醋汁倒进瓶罐里,用勺子压平,盖上盖子密封后放冰箱冷藏,三天后就
可以
食用 ...
糖醋
嫩姜
片怎么做
答:
9、把
姜
装进罐子里,倒入糖醋水,放冰箱保存,泡一个星期左右即可。
云南
嫩姜
的
腌制
方法云南嫩姜怎么腌制
答:
1、食材。嫩姜6斤,醋半斤,
红糖
5两,盐适量。2、用清水洗净
鲜嫩姜
后,搓去外皮,放入笸箩里,将嫩姜洗净切薄片或者姜丝。3、用盐腌3小时,期间要多翻动几次,让所有的姜片都
能够腌
均匀。4、将腌好的姜片放入干净的瓶中,压实,压实时会有少量的水,将水倒到出。5、放入糖,倒入醋,醋没过生...
醋泡
嫩姜
的正确做法窍门
答:
用料
嫩姜
片 500克 盐 15克 冰糖+
红糖
70克 陈醋 120克 生抽 20克 水 40克 醋泡嫩姜的做法 新鲜嫩姜取嫩的部分,老的泡在坛子里 冲洗干净切片,约1元硬币厚度,加15克盐拌匀
腌制
4个小时后倒掉多余的盐水(不用清洗)熬煮糖醋汁:不锈钢小锅加冰糖、红糖各35克,陈醋120克...
生姜
怎么
腌
答:
3、然后再把
生姜
表面的水分晾干,放在一个无水无油的容器里放一层生姜,然后再加一层白糖和醋加到最上面一层,
可以
多
加
一些糖,醋的用量最好可以超过生姜一些,因为生姜在
腌制
几天之后就会把这些醋吸收到生姜里,这样的话醋就泡不到生姜了,生姜如果暴露在空气中的话,也是非常容易就会变质的。4、...
温州
红糖腌制嫩姜
的做法
答:
3 艳
红糖姜
取鲜姜100千克、食盐20千克、红糖13千克,将鲜姜洗净去皮,放入缸中。把食盐加入35千克浅水中烧沸,冷却后加入红糖搅匀,然后倒入生姜缸中,糖汁以淹没姜体为度。密封
腌
30天后,即可食用。4 糖醋
嫩姜
选新鲜嫩姜洗净去皮,切成1毫米的姜片,放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油,混合...
自制
红糖姜片
的做法
答:
把
红糖
和
姜
混合,
腌制
30分钟以上。 老的姜,带有姜丝的不要,做出来口感很差劲!步骤4 腌制后,开始中小火加热。慢慢的红糖融化,姜也出水,锅里的红糖水变多!步骤5 接下就是
用
中火一直煮,中间要不时的用铲子波动,防止糊锅! 这是煮到15分钟的样子,糖汁越来越浓稠 步骤6 .糖液由浓稠变干...
醋泡
姜放
白糖还是
红糖
答:
1、选用
嫩姜
洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍;2、姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好
腌
;3、锅中烧沸水,姜片放入后迅速焯一下沥出;4、沥干后,放入白糖一茶匙,蜂蜜两茶匙,拌匀;5、装入玻璃罐中,加入酿造白米醋,大约没过姜的四分之三处,晃匀;6、盖上盖子,放入冰箱冷藏(保鲜)两天。
糖醋洋姜怎么
腌制
好吃
答:
2、
用红糖
、醋、生抽做成调味汁。3、将嫩姜片和调味汁一同装入玻璃瓶中,密封好,腌制几天使其入味即
可
食用,吃起来口味酸甜,带有嫩姜 自身的微辣。贴心提示:1、
腌制嫩姜
所用器具一定要做到无油、无水,否则容易变质。嫩姜在洗净后最好能晾晒半日,使嫩姜表面的 水分完全蒸发。2、取食嫩姜时,...
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