77问答网
所有问题
当前搜索:
老干妈蒸鱼的做法大全家常
蒸鱼的做法
和步骤
答:
1、材料:鲫鱼500g,
老干妈
20g,料酒20ml,
蒸鱼
汁20ml,盐10g,姜10g。2、将鲫鱼抽去鱼腥线,两面改刀。3、将鲫鱼用姜、料酒、老干妈腌十分钟,锅中加水烧开,放入鲫鱼蒸10分钟,转小火倒出多余的汤汁,加入蒸鱼汁,再焖2分钟即可。
老干妈蒸鱼
是如何制作的?
答:
首先,你需要准备的食材有:一条新鲜的鱼(如鲈鱼、鲫鱼等),一瓶
老干妈
辣酱,一些姜片,蒜瓣,葱段,料酒,生抽,白糖,鸡精,食用油,盐等。第一步,鱼的处理。将鱼洗净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,以便更好地入味。在鱼身上均匀地撒上适量的盐,然后将姜片塞入鱼腹中,腌制10-15分钟。
老干妈蒸鱼的做法大全
答:
一、豆豉
蒸鱼
原材料:金鲳鱼一条,生姜片5大面积,葱少量,小辣椒一个,水豆豉一勺,盐一勺子,生抽半炒勺,油两大汤勺 作法:1.将鱼清洗,一边打上2道刀花,抹盐至鱼身,包含腹部里边。闲置一会。2.姜,葱,小辣椒匀切细条。3.支好锅,放适当的水烧开。4.将菜盘底端放上姜片再学会放下...
老干妈蒸
咸鱼
怎么
做好吃又正宗?
答:
蒸咸鱼:将腌制好的咸鱼放在蒸盘上,盖上锅盖,大火蒸约8-10分钟,具体时间根据咸鱼的大小和厚度调整
。准备老干妈调料:在蒸鱼的同时,准备老干妈辣酱,蒜末和葱花。炒制调料:在小锅中加入少量食用油,油热后加入蒜末炒香,再加入适量的老干妈辣酱,炒出红油。出锅:蒸好的咸鱼取出,去掉表面的姜片和...
老干妈蒸鱼怎么
做好吃
答:
老干妈
豆豉
蒸鱼的做法
1.新鲜鲈鱼去肚去鳞,洗净备用,香葱切段,生姜切丝 2.用利刀沿鱼背部割开一条深口子,以便蒸熟,并在鱼身上打上花刀以便入味 3.取盐1/4小匙,料酒1小匙,涂抹在鱼身上,腌制10分钟 4.用汤匙挖两匙老干妈风味豆豉(连红油一起)平铺在鱼表面 5.再在鱼表面铺上葱段,姜丝...
老干妈蒸鱼
制作步骤
答:
要制作美味的
老干妈蒸鱼
,首先需要准备一条新鲜的青鱼。将青鱼仔细清洗干净,然后从鱼尾处切成两半,确保鱼肉完整。接着,在鱼身上轻轻划上几刀,这样烹调时能更好地入味。接下来,给鱼片均匀地撒上适量的盐、料酒,再加入切片的生姜和葱段,腌制至少两个小时,让鱼肉充分吸收调料的味道。当油温烧至八成...
老干妈清蒸鱼的家常做法大全
视频时间 00:30
老干妈
风味豆豉
蒸鱼
步骤
答:
特别适合家中没有冰箱的年代,如逢年过节时的储备。需要享用时,取出预先炸好的鱼块,将
老干妈
风味豆豉连同其中的油均匀地涂抹在鱼肉上。接着,将鱼块放入一个碗中,用碗盖严实,然后置于烧开的蒸锅中,以中火蒸煮大约十五至二十分钟。这样,一道美味的豆豉
蒸鱼
就大功告成了,鲜香四溢,口感丰富。
老干妈
豆豉
蒸鱼做法
答:
取1/4小匙的盐和1小匙料酒,均匀涂抹在鱼身上,腌制大约10分钟,让鱼肉充分吸收香料的味道。接下来,从
老干妈
风味豆豉罐中取出两匙豆豉(连同红油),小心地平铺在鱼的表面,形成一层诱人的酱香层。再把葱段和姜丝覆盖在豆豉上,增添一份清新的口感。在
蒸鱼的
步骤中,先将少量生抽淋在鱼盘边缘,这样蒸...
老干妈蒸
桂鱼
的做法
答:
老干妈蒸
桂鱼
的做法
:1、宰杀好的桂鱼,洗净内脏,水擦干,在脊背处横剖一刀深至骨。2、洗净的香葱切段,姜切丝,小米辣和小青椒切成细圈,大葱取出葱芯,葱白切成丝。3、取1/3量的姜丝、2根量的香葱段,在桂鱼上下内外抓一抓,腌5分钟。4、烧一大锅水(能没住鱼身),一手提鱼尾巴,一手关火...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸小干鱼用老干妈的家常做法
老干妈蒸干鱼的做法大全
老干妈蒸鱼的做法大全窍门
老干妈蒸五花肉的家常做法
老干妈蒸鱼家常做法
老干妈蒸腊肉的做法大全
老干妈蒸腊鱼的做法
老干妈豆豉蒸鱼正宗的做法
老干妈蒸炸鱼块的做法