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老干妈蒸干鱼的做法大全
老干妈蒸
鱼
的做法大全
答:
1.将鱼清洗,一边打上2道刀花,抹盐至鱼身,包含腹部里边。闲置一会。2.姜,葱,小辣椒匀切细条。3.支好锅,放适当的水烧开。4.将菜盘底端放上姜片再学会放下鱼。5.撒上水豆豉,再铺少量姜片。6.大中型火
蒸
8分钟,出锅。7.另起油锅将两大汤勺的油在热锅中烧滚热。8.先泼生抽半炒勺...
蒸腊鱼
的做法
,
老干妈蒸
腊鱼怎么做好吃,老
答:
大葱适量 步骤
1 腊鱼用水泡软,用温水洗净切块。2
放入老干妈。3 放上姜片和葱段。4 淋上适量的生抽 5 放蒸锅中大火蒸十五分钟。6 蒸好的鱼挑出姜和葱,装盘即可。小贴士:腊鱼一定要提前泡软,如果鱼太咸可延长泡制的时间。生抽可不加,视鱼的咸淡决定。
老干妈清蒸鱼的
家常
做法大全
视频时间 00:30
鱼的做法
,
老干妈
风味豆豉蒸鱼怎么做好吃
答:
1、鱼身切大块,打上花刀,用盐和料酒腌制和冰箱里一晚上.一定要用保鲜膜把碗全盖住,不要让酒味流失了 2、锅内烧滚油,把腌好的鱼放入炸至硬般,金黄色捞出 3、炸好的鱼,,这样处理的鱼可以保存的时间长一点,小时候家里没冰箱,过春节的时候鱼都是这样处理的 4、要吃的时候把
老干妈
风味豆豉和里面...
正宗
老干妈蒸
咸鱼
的做法
是什么?
答:
铺底材料:在
蒸
盘上铺上一层姜片,这样可以去腥增香。摆放咸鱼:将切好的咸鱼块均匀地摆放在蒸盘上,尽量不要重叠,以便蒸汽能够均匀地渗透到每一块咸鱼中。调味:在咸鱼上面均匀地涂抹一层
老干妈
辣酱,可以根据个人口味调整用量。然后撒上蒜末,增加香味。蒸制:将准备好的咸鱼放入蒸锅中,大火蒸约10-...
老干妈蒸
鱼头
的做法
,老干妈蒸鱼头怎么做好吃
答:
1.鱼头洗净,用盐和姜丝腌半个钟头左右。2.在盘子底下铺上姜片和蒜头片。3.把鱼头铺上去。撒上
老干妈
4.锅内放水。放上蒸架。5.开锅后放入鱼头开始蒸。6.
蒸的
时候,把香菜洗好切好。7.十分钟左右。关火,端出蒸好的鱼头。8.倒去多余的水分。盖上香菜段。9.锅内放适量油烧开。淋在蒸好...
老干妈蒸
带鱼怎么做好吃又下饭?
答:
待带鱼蒸好后,取出盘子,去掉姜片和葱段。将炒香的蒜末和适量的
老干妈
辣酱均匀地铺在带鱼上。锅中留底油,加热至冒烟,然后迅速浇在带鱼和辣酱上,这样可以激发出更多香味。撒上青红椒丝和鸡精或味精(可选),即可上桌。【小贴士】带鱼
蒸的
时间不宜过长,否则鱼肉会变得过于干硬。老干妈辣酱的量可以...
老干妈蒸
咸鱼的家常
做法
有哪些?
答:
老干妈蒸
咸鱼是一道以咸鱼为主料,辅以老干妈辣酱的家常菜。这道菜
的做法
简单,口味独特,深受很多人的喜爱。下面是一种常见的老干妈蒸咸鱼的家常做法:【材料】咸鱼一条(约200-300克)老干妈辣酱适量 姜片几片 蒜末适量 青葱一根 生抽酱油适量 白糖少许 食用油适量 【步骤】准备咸鱼:将咸鱼清洗干净,...
蒸鱼的做法
和步骤
答:
1、材料:鲫鱼500g,
老干妈
20g,料酒20ml,蒸鱼汁20ml,盐10g,姜10g。2、将鲫鱼抽去鱼腥线,两面改刀。3、将鲫鱼用姜、料酒、老干妈腌十分钟,锅中加水烧开,放入鲫鱼
蒸
10分钟,转小火倒出多余的汤汁,加入蒸鱼汁,再焖2分钟即可。
小
干鱼
怎么做好吃家常
做法
答:
小
干鱼
好吃的家常
做法
:用料:小鱼干100克左右、姜几片、干辣椒(辣椒丝,辣椒段,辣椒碎都可以)一把约十几克左右(整个的、花椒粒一小把约5克左右、
老干妈
三勺、生抽2勺(陶瓷勺、蚝油1勺(陶瓷勺)、白糖1勺约10克、白酒(去腥)一瓶盖儿、食用油炸鱼干用量多点、盐2克、油炸花生适量、熟芝麻...
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