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纯全麦粉可以蒸馒头吗
全麦面粉可以蒸馒头吗
全麦面粉怎么蒸馒头
答:
1、可以的
。需要提前准备好的材料包括:全麦面粉300g、五花肉糜190g、干紫菜30g、酵母3g、酱油适量、盐适量、食用油适量、蒜籽3个。2、把酵母和温水搅拌均匀。3、盆中放入全麦面粉,酵母水,搅拌均匀,揉成面团,静置半小时。4、发酵到2倍大,将面搓长条。5、切剂子。6、用面杖将剂子杆薄,包上...
全麦
面
馒头
怎么
做
如何做好吃
答:
冷水上锅中大火
蒸
20分钟,蒸好后,再焖上5分钟,再揭锅盖。11.好吃的
全麦馒头
就
做
好
馒头
包子
可以
用
全麦粉做吗
?用全麦粉做的是不是比普通面粉热量低?_百度...
答:
当然可以
,就是颜色黑口感差而且同样重量的面粉做出来的馒头包子个头小,从理论上讲是热量低因为纤维含量高相对淀粉含量少了.
纯全麦馒头
的做法
答:
切成五六个等份的剂子,揉成馒头的样子。放笼屉里进行第二次醒发,等面团拿起来发飘了,很轻,面积明显增大,就可以开火
蒸
,上汽后15分钟,然后闷五分钟开盖。步骤 4 添加了谷阮粉后的
全麦馒头
特别有嚼劲,又松软,有兴趣的同学可以试试。
纯全麦馒头
的做法步骤图,纯全麦馒头怎么
做
视频时间 01:45
全麦馒头
怎么
做
,好吃管饱,小孩吃了停不下来呢?
答:
全麦
馒头
【需要食物】中筋面粉100g,全麦粉50g,水80g,发酵粉2g,白糖5g。由于
纯全麦粉
做出的面点吞咽有不便,并且也不是很好吃,因此配搭了白面粉。第一步把中筋面粉、全麦粉、发酵粉、白糖放进洗脸盆里。添加水,一边加一边拌和,揉成面团。由于粉的吸水能力不一样,放水的情况下不必一次性全...
100%
全麦馒头
的做法
答:
主料:中筋面粉200克、水160克、
全麦粉
100克。辅料:盐3克、糖10克。步骤:1、将所有材料倒入厨师机揉面缸中。2、先低速搅打成团,再转中高速揉成光滑的面团。3、收拢面团盖上保鲜膜发酵至明显变大,手指戳入无明显回弹即可。4、发酵好的面团取出揉压排气,揉光滑后搓成粗细一样的长条,切出8...
纯全麦粉蒸馒头可以
发起来吗
答:
可以。全麦粉中含有很多的粗纤维,这些粗纤维可以减缓面团发酵的速度,让面团缓慢发酵,所以
纯全麦粉蒸馒头
是可以发起来的,但是不会蓬松。
全麦馒头
制作过程
能
只用
全麦粉不
用
面粉吗
?
答:
可以的,最好用老面发酵不过老面
蒸馒头
食用碱量不好控,我妈做全麦馒头就用老面,好吃。做法基本和白面一样,不过真正的全麦面更吸水更劲,所以和面的时候一定要软一些(切记,这是教训),否则发不起来,自己磨
全麦粉
最好,如果不方便建议买诠道全麦面。朋友推荐很不错。
全麦粉可以用来做馒头
么
答:
可以的,我妈妈家就是吃
全麦粉馒头
。哪种都行,具体可以咨询卖面的,毕竟各地的都不一样,只有卖面的最懂她的面如何了。
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