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红焖羊肉的做法大全
怎么红焖羊肉美味,各种家常
红焖羊肉的做法
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视频时间 00:31
新乡
红焖羊肉
正宗
做法
答:
红焖羊肉又起源于河南新乡,新乡
红焖羊肉做法
如下:1、准备食材和辅料,如下图。2、羊肉洗净,放入烧开的水里,焯水2分钟,去除血水和腥味。3、葱姜算切好待用,枣子和胡萝卜洗净备用。4、起油锅,待油烧热后放入葱姜蒜,煸炒出香味。5、放入羊肉,翻炒约三分钟。6、加入料酒,老抽,辣椒,大料,...
红焖羊肉做法
有哪些
答:
红焖羊肉
这样做:1、公山羊宰杀后剐去皮,除去内脏、头蹄,再刮洗净羊肉上的残毛及血污,之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块,放入清水中浸泡2~3小时捞出,沥尽血水,入沸水锅中“出一水”,再捞起沥干水分;姜块、大葱洗净拍破;孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2、炒锅置火上,放油烧至六七成热...
【鸿运当头】
红焖羊肉做法大全
答:
步骤1 备好食材及调料:
羊肉
清洗干净,斩块;胡萝卜削皮洗净;老姜切片,大葱切段 步骤2 煮锅里倒入清水,放入羊肉,大葱段,姜片,花椒,料酒烧开,不要上盖 步骤3 将羊肉捞出,用温水冲洗干净 步骤4 不粘锅烧热,倒入适量植物油烧热 步骤5 放入豆瓣酱炒香,再放入羊肉翻炒;羊肉颜色变白,淋入...
红焖羊肉
怎么做?
答:
步骤如下:1、
羊肉
洗净沥干水分2、5cm见方的块2、胡萝卜切大块;3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入...
怎样做
红焖羊肉
视频时间 00:41
家庭版
红焖羊肉做法
答:
家庭版
红焖羊肉做法
如下:用料:羊腿肉 800克(半只),胡萝卜 2根,冰糖 4-6颗,洋葱 半个,芹菜 两颗,香菜 两三根,生姜 4片,白芷 2片,蒜 6-8瓣,桂皮 1块,香叶 1片,花椒 20粒,生抽 2勺,老抽 1勺,料酒 1勺,盐 少许。1、羊腿肉切小块,放入冷水锅里加入姜片和料酒烧开焯水...
红焖羊肉的做法
及配料是什么?
答:
1、
羊肉
切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。2、锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖溶化炒成焦糖色。3、放入羊肉,翻炒上色。4、加入葱、姜、蒜、香叶炒香。5、将羊肉移入砂锅中,加入开水。6、盖上砂锅盖,小火炖半个小时。7、汤汁不多时,加入盐、生抽拌匀,等汤汁不多时关火...
红闷羊肉的做法
?
视频时间 00:49
红闷羊肉的做法
及配料
答:
制作步骤1、将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。2、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。3、胡萝卜洗净切成片。4、炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味。5、再将
羊肉
焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成。
做法
二食材...
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