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红烧鸭边腿的做法
做法
,红烧鸭边腿怎么做好吃,
红烧鸭边腿的
家常做法
答:
1,鸭边腿切块洗净血水 2,鸭边腿焯水 3,焯水后的
鸭边腿的
洗净沥水 4,准备好泡发香菇,五香八角和红辣椒干 5,另起干净锅,热油锅爆炒鸭边腿 6,喷上料酒翻炒 7,放入大料和生抽,老抽,盐翻炒 8,加入没过鸭边腿的水,盖盖中火烧25分钟左右,至鸭边腿熟烂 9,收干水分即可 ...
鸭边腿
怎么做好吃
答:
步骤:1、鸭边腿洗净。2、剁成小块
。3、焯水。4、洗净。5、姜切成片。6、锅烧热,放少许油,下姜片煸香。7、放鸭块翻炒。8、放料酒去腥。9、放酱油增色。10、放开水淹没过鸭块。11、中火烧10 分钟,水快干。12、放瓠子。13、烧5分钟。14、放盐。15、放味精。16、翻炒几下,就做好了。
红烧鸭腿
怎样烧好吃窍门
答:
首先将鸭边腿洗净斩块,与冷水一同入锅,烧开焯一遍
。水烧开之后表面会有很多血浮沫,倒出鸭腿肉继续用冷水冲洗一遍,洗净沥干备用。锅烧热放少许油,鸭子本身油脂就高,不需要放太多油,油热之后加入姜片爆香。接着倒入沥干水分的鸭腿块,翻炒一会,直到鸭油被炒出来。接着放入少量酱油和料酒继续...
红烧鸭腿
怎么做最好吃?
答:
1 姜切片、蒜切碎、大葱切段、青红椒切段、小葱切花。2 鸭腿改刀成小块备用。3
起锅烧油,烧至六七成热,倒入鸭肉块大火煸炒3~4分钟。(煸炒的目的是煸出鸭油,使口感不油腻)4 再依次加入八角、陈皮、花椒、干辣椒、姜片、蒜蓉,迅速煸炒。5 再加入生抽、老抽、盐、糖,煸炒均匀至鸭肉表皮有...
红烧鸭腿的做法
,红烧鸭腿怎么做
答:
材料
鸭腿
两只(洗净晾干,斩成小块儿待用)八角、老姜、草果、冰糖若干
做法
1、不必放油,鸭皮的脂肪层非常肥厚,直接下锅炒(记得炒锅要先加热至无水,
鸭肉
也先要控干水分)翻炒2-3分钟,下冰糖,小火慢炒,一定要小火哦!把
鸭子
里的油慢慢炒出来。2、下葱丝、老姜片一起翻炒10分钟,随着...
红烧鸭腿的
家常
做法
答:
红烧鸭腿的做法
材料 主料:鸭腿750g。辅料:油适量、盐适量、姜适量、干红辣椒适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、花雕酒适量、生抽适量、老抽适量。1鸭腿切成块,放滚水里烧开去血末,水里面加点料酒去腥。2辣椒切小段,姜切片,葱白切段,花椒八角,备用。3过滚水后的鸭腿洗净备用。4锅里加入...
红烧鸭腿的
方法
答:
红烧鸭腿的做法
与朋友们分享一下。原料:鸭腿4只、葱15克、姜10克、蒜5瓣、盐4克、鸡精3克、糖5克、酱油10克、料酒20克、鱼露5克、香油适量、食用油若干。制作:1、鸭腿洗净后斩成块备用。2、葱切段、姜切片、蒜整只备用。3、取大碗一只,将鸭腿用葱、姜、蒜、鸡精、酱油、料酒、鱼露腌制...
红烧鸭腿
肉的家常
做法
答:
红烧鸭腿
粉丝
的做法
主要材料鸭腿800克 辅材:油2汤勺、盐20克、鸡精3克、老冰糖20克、茯苓30克、八角茴香2个、姜蒜适当、生抽酱油2汤勺、酱油1汤匙 1.主要材料: 鸭腿 2.锅中放水,放进茯苓侵泡10分钟 3.放进鸭腿,开枪 4.煮沸后,煮1分钟就可以 5.捞起来,用冷水把鸭腿清洗干净 6.锅中...
红烧鸭腿
怎么做好吃法
答:
做法
编辑 1准备食材,
鸭腿
洗净,香菇温水泡发。2鸭腿切块后,冷水下锅,大火烧开后小火逼出血沫。3鸭块焯水后洗去浮沫,姜切片,香菇对半切。香菇水去渣留用。4热锅少油,下姜片鸭腿,大火翻炒至鸭皮微黄。5加入料酒、白糖、老抽、生抽,翻炒上色后,加八角、桂皮、香叶,倒入香菇水。6盖盖...
鸭小腿
怎么做好吃又简单
答:
鸭腿做法
一,
红烧鸭腿
材料 鸭腿两只,土豆一个,老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖半勺,姜片5片左右,葱少许,八角3个,干辣椒1个,水或者啤酒适量 做法 1.鸭腿剁成块,土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫...
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