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冰冻鸭边腿的做法大全图片
超市里卖的
冷冻鸭腿
才五块钱一斤,有什么
做法
分享一下?
答:
(1)
鸭腿
两个,用牙签均匀地扎孔,然后把鸭腿泡在清水中两个小时,扎孔可以使鸭腿中的血水和杂质更快更充分析出,更重要的是下一步会使鸭腿更容易入味。两个小时后,把鸭腿洗净晾干,放在案板上,用刀背把两面拍松(这样鸭肉吃起来更入味更滑嫩)备用。(2)炒椒盐:锅里放入50克盐,小火慢...
冰冻鸭边腿的做法大全
答:
盐 适量
鸭边腿
炖土豆胡萝卜
的做法
鸭边腿解冻,切块。冷水下锅,加2勺料酒焯水去腥。请点击输入图片描述 水开后,撇去浮沫。请点击输入图片描述 焯水5分钟左右,捞出备用。请点击输入图片描述 土豆和胡萝卜去皮,切块备用。请点击输入图片描述 准备调料,葱段、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒备用。请...
冻鸭腿的
4种
做法
答:
一、酱
鸭腿
1、鸭腿洗净放入锅内,大火烧开 盛到盘里备用。2、准备葱,大蒜,生姜,茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒准备适量,装入配料盒中或自制纱布袋(防止混入鸭腿里)。3、锅中放入适量冷水,下葱段、姜片、蒜瓣大火烧开,水开后,把焯过水的鸭腿和调料袋放入锅中,大火烧开,撇去浮...
冰冻鸭腿
怎么做好吃
答:
做法
1、备好食材。
鸭腿
在没有完前解冻前剁块比较好剁哦。洋葱切小块,姜切片,辣椒切小块。加水烧开,加入适量黄酒,鸭肉焯水。焯水需要清洗再用。莲藕去皮切滚刀块。2、锅中入油,加入姜片,洋葱,炒香。加入备好的鸭块。加入生抽,老抽炒匀。也可以直接用红烧酱油。老抽是用来上颜色,不喜欢可...
冻鸭边腿怎么做好吃
冻鸭边腿的做法
答:
1、首先先将
冻鸭
腿解冻,锅里水烧开,
鸭腿
放入锅中焯烫一下捞出。2、锅里加入少许油,鸭腿煎至两面微黄,盛出。3、留底油,放入香料,再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水,大火烧开,文火收汁即可,将鸭腿装入盛米饭的盘中。4、鸭
腿的
用料可以根据自己的口味进行调节,冻鸭腿需要先焯水,...
鸭边腿的做法大全
简单
答:
好吃又简单的
鸭边腿做法
如下:用料:鸭边腿2只、姜片3片、大喜大烤肉酱1袋、洋葱半个。1、
鸭腿
已经表面改刀,更入味。2、鸭腿放入碗中,放入姜片。3、放入洋葱。4、倒入一袋烤肉酱均匀抹在鸭腿上,腌制2小时左右。5、锅中少许油,鸭腿先煎一下。6、把剩余的酱汁和洋葱倒入锅中,盖上锅盖焖煮...
冰冻鸭腿
肉最简单的家常
做法
答:
做法
:1. 将
鸭腿
肉从冰箱里取出,放在室温下约 30 分钟左右,使其回温。2. 将姜和蒜切成碎末备用。3. 在碗中混合料酒、生抽、糖和适量盐,搅拌均匀做成酱汁。4. 在鸭腿肉表面涂上均匀的酱汁,再撒上适量黑胡椒粉和姜蒜碎。5. 平底锅中倒入橄榄油,热锅后将鸭腿肉放入锅中(鸭腿肉的皮面朝...
如何制作腊
鸭腿
?
答:
【腊鸭
腿的做法
】1、买回家的
鸭腿
先解冻,解冻之后清洗干净,我买的是带边骨的
鸭边腿
,有的鸭边腿是没有这块骨头的,如果是带边骨的鸭边腿,这里会有一些血块,要清洗干净,能减少腥味;2、清洗干净之后这一步很重要,很多朋友都会落下这一步,不能直接抹白酒腌制,要多做一步,这一步就是...
冻鸭腿
怎么做好吃
答:
冻鸭腿
怎么做好吃 篇1 材料 鸭腿,葱,姜,酱油,糖,五香粉,辣椒粉或胡椒粉
做法
1.将鸭肉、葱姜段放入高压锅中,加水抹过材料,加一勺盐略为调味,等锅上气后再煮5分钟左右,至鸭肉七八分熟即可;2.将煮好的鸭肉捞出沥干水分,加入一勺酱油均匀上色,加半小勺糖,半小勺五香粉,适量...
冷冻的鸭腿
怎么腌制
答:
1、把花椒和盐放在炒锅里翻炒。2、翻炒至盐发微黄,散发出花椒味即可。3、把已经化冻的
鸭腿
均匀地擦上一层花椒盐。4、这个初冬季节放在室温腌渍三天,待盐入味后即可。5、腌渍三天后,用温水把鸭腿清洗干净。6、清洗干净后用绳子拴起来挂在朝阳通风处晾晒至出油即可。一般晴朗的天气一天就可以出油...
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