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红烧鲅鱼最正宗的做法
红烧鲅鱼最正宗的做法
答:
1 新鲜鲅鱼两条 2 收拾干净,切段 3 油热放葱姜蒜,干辣椒,大料,大酱一同煸炒,下鲅鱼段
4 加老抽,生抽 5 再加适量水,盐,大火烧开,转小火慢炖至入味 6 汤汁浓稠后加蒜末出锅 7 味鲜刺少的红烧鲅鱼就做好了,特别适量小孩吃。小贴士 无 ...
红烧鲅鱼正宗做法
家常
红烧鲅鱼的正宗做法
答:
1、原料:
鲅鱼
、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水、植物油。2、鱼收拾干净切段,鱼身切几个刀口,烧的时候方便入味。3、葱切段,姜蒜拍块,八角两个,花椒适量。4、取一碗,把葱姜蒜八角花椒放入,倒入适量的料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水。5、锅烧热倒入适量的...
红烧鲅鱼
的做法
最正宗的做法
答:
红烧鲅鱼最正宗的做法
如下:食材:鲅鱼两条、五花肉适量、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐3克、黄酒10克、生抽15克、黄豆酱30克、老抽10克。做法:1、把鲅鱼去头、去内脏,清洗干净,沥干水分,斜刀切成厚片放盆里,花椒提前泡花椒水,葱姜洗干净,葱切段、把葱姜水放进把鱼里面,再加入花椒水、盐、...
红烧鲅鱼的
家常
做法
步骤
答:
红烧鲅鱼的家常做法如下:1、葱切段,蒜切片,干辣椒,花椒适量。2、将鲅鱼洗净,切块,沥干水分备用
。3、锅中做油,放入鲅鱼,用中火把鲅鱼煎的两面金黄。4、依次放入葱、蒜、干辣椒、花椒、酱油,翻炒2分钟。5、放入鸡精、白糖、盐,大火收汁,装盘即可。
红烧鲅鱼最正宗的做法
答:
1、
鲅鱼
去除内脏洗净,切成两公分的块,热锅下油,下鲅鱼块。2、翻炒至鱼肉表面变色,加入白砂糖翻炒一分钟,加入姜葱翻炒出香味。3、加入酱油、醋、白酒翻炒均匀,加入清水、盐、五香水大火烧开,转小火10分钟关火。撒上少量香菜,可以加入白酒去腥味,不要加味精。
红烧鲅鱼最正宗的做法
窍门
答:
红烧鲅鱼做法
1.将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨,撒适量的食盐腌制20分钟。2.锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。3.炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水,将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤,最后放入蒜片、青辣椒...
鲅鱼
做法
答:
红烧鲅鱼的做法
食材:鲅鱼1条,八角1个,葱、姜、蒜适量、料酒1勺、盐2勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、食用油适量 做法:1、 鲅鱼去内脏、洗净,切块,放料酒、盐,腌制15分钟。2、 锅中倒入适量油,下入葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱,小火爆香。3、 放入鲅鱼块,双面煎熟。(最好使用不粘锅,否则...
焖酥
鲅鱼的正宗做法
答:
红烧鲅鱼
准备食材如下:葱段15克,蒜片5克,鲅鱼270克,姜7克 具体
做法
如下:鲅鱼切块,锅中放油,倒入葱段,蒜片,姜片,干辣椒,八角,大火爆香,倒入鲅鱼,翻炒两分钟,加入老抽,生抽,料酒,翻炒均匀,加入水,盐,白砂糖,鸡粉,大火收汁,出锅后撒上葱花更完美!麻辣鲅鱼 准备食材如下:鲅鱼...
鲅鱼的做法
答:
做法
:1.
鲅鱼
去骨,剁碎。鲜菇切末和鱼肉混合。2.把肉馅,加盐,鸡精,料酒,五香粉,姜粉,香油,橄榄油,淀粉,朝一个方向搅拌上劲。3.锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到锅里就好,因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。葱切好。4.煮片刻,汤里加少许盐,再加点胡椒粉,出锅时再淋点香油。撒上葱花,鲜...
怎么做
鲅鱼
好吃
答:
做法
:1、西红柿去皮切块。
鲅鱼
切块。2、锅中倒油,鲅鱼块煎至两面肉质发白盛出。再放西红柿炒出汁后盛出。3、另起锅倒油,放入姜丝炒香,放入煎好的鲅鱼。倒水没过鱼,盖盖子。4、烧开后,放入料酒、白糖、盐、西红柿炖10分钟,出锅撒葱花即可。二、麻辣鲅鱼 材料:鲅鱼、辣豆豉、葱、姜、蒜、...
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