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红烧驴肉怎么做好吃又嫩
驴肉红烧怎么做
答:
红烧驴肉
的做法 驴肉切小(我买的肋条那块儿)不用焯水,直接把切好的驴肉放入高压锅中,倒入水,水要没过驴肉 但也不需要太多。 水煮开后,把表面上的沫沫撇掉,将 葱 姜 桂皮 大料 香叶 干辣椒 盐 糖 料酒倒入高压锅,先不用盖高压锅盖儿,煮到8分熟时,放入面酱,如果觉得颜色不够好看则...
红烧驴肉
的做法?
答:
步骤:1、将驴腱子肉洗净;2、锅中放水,水沸腾后放入腱子肉,用水焯一下;3、焯好后用水洗净;4、将驴腱子肉放入电压力锅中;5、准备调味料;6、将上述调味料放入锅中;7、放入一小勺盐;8、放生抽和老抽;9、然后放入适量水,不要太多,
驴肉
在煮的过程中会出水的,所以不要加太多;10、煮...
红烧驴肉
的做法 最正宗的做法
答:
步骤1:
驴肉
切块将块冷水下锅,不要盖锅盖,大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。步骤2:热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。步骤3:放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。步骤4:放入冰糖,生抽老抽继续翻炒上色。步骤5:放入开水大火煮开,小火慢炖。步骤6:1.5小时左右,肉烂,放入盐和黑胡椒,大火收汁。...
驴肉
太腥
怎么做
答:
步骤:1、新鲜切好的驴肉。2、配料备齐。3、锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。4、锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。5、倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2分钟,改用砂锅煲30分钟。6、改用砂锅煲30分钟。7、
红烧驴肉做
好了。8、把红烧驴肉切小块沾...
红烧驴肉
的家常做法大全
答:
方法:把配汤加热沸5分钟,使配料溶解,然后倒入香料水(淀粉用水溶化后过滤下锅),再将切好的肉倒入锅中小火炖几分钟,临出锅时加入白酒和味精。
驴肉
,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 "天上龙肉,地上驴肉",是人们对驴肉的...
正宗
红烧驴肉
的做法是什么?
答:
红烧过程中要保持小火慢炖,
这样
能使驴肉更加入味,肉质更加酥烂。收汁时要不断观察,防止汤汁收干过头,影响口感。根据个人口味,可以适当调整调料的种类和用量,比如可以加入豆瓣酱增加麻辣风味。总之,以上就是正宗
红烧驴肉
的做法,通过耐心的炖煮,可以使驴肉的香味充分释放,让人食欲大增。
漕河
红烧驴肉
的制作方法
答:
漕河驴肉闻名遐迩,今天小编就给您介绍
红烧驴肉
的制作方法要点,具体操作如下:一、工艺流程 冻驴肉→解冻→原料处理→预煮→打条剁块→装罐浇汁←浇汁配制 ↓ 体温检查←杀菌冷却←排气密封 二、制作方法 1.解冻:把冻驴肉用20℃左右的冷水,解冻12小时,以表面无冰,整体软化,鲜红为准。2.预处理...
红烧驴肉
的做法
答:
红烧驴肉
的做法步骤 1 准备姜片,干辣椒,花椒,八角,桂皮 2 洋葱、柠檬 3 热锅凉油放冰糖 4 将冰糖溶化 5 放入焯了水的驴肉上糖色 6 将辣椒、姜片、八角、花椒翻炒后再加入一点料酒、柠檬汁 7 翻炒十分钟左右再加入开水滚开两三分钟后倒入高压锅压5分钟 8 从高压锅里再将驴肉倒入炒锅,加入...
红烧驴肉
的制作方法难不难?可以
怎样
去制作?
答:
(盐,水晶糖1/2加饭酒没有拍照)。锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2分钟,改用砂锅煲30分钟。改用砂锅煲30分钟。
红烧驴肉做
好了。制作方法二 红烧驴肉的做法步骤 步骤 1 400克...
驴肉怎么做好吃
驴肉的做法大全
答:
锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在 清水里再洗一遍备用。4 锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。5 倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2 分钟,改用砂锅煲30分钟。6 改用砂锅煲30分钟。7
红烧驴肉做
好了。8 把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。小窍门 驴肉的营养价值极高...
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