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红烧肉5种经典做法
八款
红烧肉
的
做法
简单又美味
答:
注入清水,没过肉即可。小火炖二十分钟,熬至汤稍干,加淀粉水翻匀,出锅装盘即可。鹌鹑蛋
红烧肉
做法
:食材:鹌鹑蛋、玉花肉、冰糖、八角、香叶、桂皮 姜片、老挂、生抽、洒 鹌鹑蛋洗净后,冷水下锅,沸腾后再煮三分钟。放入冷水中。然后剥壳备用。五花肉最好选择带皮
五
花,切成方块儿。备好八角...
15种
红烧肉做法
大全
答:
1、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮
5
分钟,用清水洗净,待用;2、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,倒入煮好的猪肉;3、肉块煸炒5分钟,将糖色均匀地炒在肉块上,把锅中的油倒掉一些,下葱段、姜片、大料略炒,加酱油、足量水和适量...
红烧肉怎么做好吃 十款美味
经典
的特色
红烧肉做法
?
答:
1、带皮
五
花切成方块,放入锅中焯水,加入2勺料酒,2片姜、2段葱,冷水煮开后捞出(关火用筷子一块一块避开浮沫捞出来,不要过冷水冲洗)请点击输入图片描述 2、锅中不放油,小火直接把肉放进去煎(五花肉自带流油功能)煎到肉微黄的时候放入冰糖、中火翻炒,让
红烧肉
和冰糖相互融合 请点击输...
红烧肉
怎样烧比较嫩
答:
红烧肉
的
做法
步骤step 1 准备材料 步骤step 2 第一步。 五花肉洗干净切块(1厘米左右),生姜切片 步骤step 3 第二步。 五花肉冷水下锅,放入姜片,倒入适量的料酒 步骤step 4 第三步。 五花肉冷水煮开以后,用热水洗去浮末备用 步骤step
5
第四步。 锅烧温热,倒油,然后放入冰糖,我那么多肉...
红烧肉
里加什么配菜,吃起来会惊为天人?
答:
一、土豆红烧肉 二、虎皮蛋红烧肉 三、山楂红烧肉 四、金蒜
红烧肉 五
、芋头红烧肉 六、冬笋红烧肉 七、板栗红烧肉 八、百叶结红烧肉 一、土豆红烧肉 土豆和五花肉,非常互补!煎过的土豆本就焦香,炖煮时再吸收了五花肉的油脂,香上加香,还使得五花肉不油腻;另一方面,土豆的淀粉还能使汤汁变得...
25款
红烧肉
的
做法
和图片
视频时间 01:49
红烧肉
的
经典做法
?
答:
做法
步骤:第1步、五花肉切大块 第2步、姜蒜切片,八角、桂皮、香叶冲洗干净 第3步、锅里不放油,放五花肉煸炒 第4步、煸炒出五花肉油份至微微焦黄 第
5
步、放入姜蒜、八角桂皮,炒出香味 第6步、调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒上色 第7步、加入热水,没过肉为宜 第8步、加入香叶和冰糖 第...
红烧肉
几
种经典做法
答:
红烧肉经典做法
有苏式红烧肉、毛氏红烧肉等。一、苏式红烧肉 材料准备:五花肉、姜、啤酒、生抽、老抽、冰糖等。1、五花肉切成2厘米的方块。2、锅中放入姜片和肉,大火翻炒至出油。3、加入半罐啤酒,放入三勺生抽和一勺老抽,加入冰糖。4、大火烧开,翻炒均匀后转小火炖半小时。5、转大火翻炒收...
大厨教你
红烧肉
的正宗
做法
答:
秘制
红烧肉
的
做法
1.选上好猪五花肉,千万别买注水肉,洗净晾干水份,炒锅上火,烧干水气,肉皮朝下,整块入锅,烤至皮肉紧致,微黄,出锅洗净,切三厘米见方小块,备用。2.锅入少许植物油,加生姜煸炒,下入肉块,中火煸炒
五
分钟,至微微出油,肉色微黄,入花雕500克,烧大约
5
分钟至酒烧干,...
传统本帮
红烧肉
的
做法
步骤图,怎么做好吃
答:
三层瘦二层肥的那种 2、要选新鲜的,尽量不要买冷冻的 3、煸炒五花肉的时候要用小火,慢慢逼出油脂 4、只要二三片姜即可,不需要葱茴香桂皮等香料
5
、注意生抽老抽的比例,老抽不要一次加太多,如果上色不够可以酌情再添加 6、一定要放冰糖,这样做出来的
红烧肉
色泽更漂亮 ...
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