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红烧猪蹄怎么做好吃不油腻
红烧猪脚怎么
烧
好吃
又
不油腻
答:
1、备好所需用料,蒜拍碎就好,姜切片,红糖用刀背拍碎,生抽和蚝油,盐混合搅拌均匀。2、
猪脚
切块,切大块点,那样炖起来才
好吃
,温水中放入几块姜片和少许料酒,倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫,清洗干净沥干。3、准备一块红糖块用刀背砸碎,也可以用冰糖代替,大概10克
这样
,锅刚热时,倒入适量的...
猪蹄
想要肥而不腻,鲜香酥烂,有什么技巧?
答:
一、
红烧猪蹄
食材:猪蹄2个 料酒1小勺 花椒1小勺 八角3个 桂皮1块 香叶2片 干辣椒半小勺 蒜3瓣 姜1小块 葱半根 冰糖1小勺 生抽1小勺 老抽1勺制作工艺:1、佐料准备2、将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水3、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水4、将猪蹄捞出,去除猪毛,用...
猪爪
红烧怎么
烧
答:
1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中火放入干辣椒、花椒炸出香味,然后放入冰糖炒至溶化,倒入洗净的
猪蹄
翻炒均匀;2.猪蹄开始上色后,继续保持中小火翻炒,然后加入料酒、老抽炒出香味,直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角;3.倒入开水没过猪蹄2/3处,用...
如何
烧制
红烧猪蹄
答:
豆瓣酱、胡椒粉、冰糖;
猪蹄
去掉所有调料备好;热锅下15克花生油,油温7成热放入蒜末、姜末、小葱、小米椒爆香;倒入豆瓣酱、冰糖、白酒、料酒,老抽、生抽,香醋,熬一下开锅;把猪蹄倒锅,加入胡椒粉、鸡粉、蚝油翻炒一会;加入1000毫升的水,盖好盖子,大火烧开,转小火炖20分钟左右;转大火收汁,...
红烧猪蹄怎样
烧
答:
红烧猪蹄做法小贴士 做出油亮诱人的红烧菜揭秘:1,
要炒糖色
,糖色不需要炒的像焦糖那样红的时候,其实像我说的比较好掌握,就是颜色全部发褐色,没有白色的冰糖结晶,然后开始冒小泡泡的时候,就可以倒了,这个时候,有五秒的时间供你判断。不会熬苦。2,好吃的肉菜,不是靠投机取巧来的,一定要...
用电饭煲
如何做红烧猪蹄
,软烂入味无腥味,小白也能变大厨呢?
答:
第三步沸腾后,弄点小香葱。一锅色泽通透,软糯粘口的独门
红烧猪蹄
就成功啦!小提示如果不想糖色得话,能够把焯好水猪蹄放进电饭煲,加两碗水,加调味品,加老冰糖,加桂皮八角这些,按烧饭键焖二遍就好啦以上是电饭煲版红烧猪蹄的加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价...
红烧猪脚
最正宗的做法?
视频时间 00:57
红烧猪脚怎么
烧
好吃
又
不油腻
答:
红烧猪蹄
的经典做法,香、嫩、有嚼头、
不油腻
的技巧 【红烧猪蹄】食材:猪蹄、土豆、生姜、八角、桂皮、茴香籽、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、耗油 做法:1、猪蹄洗干净后,凉水下锅,先焯水,可以加料酒和生姜一起煮,第一道去腥。2、猪蹄水煮1分钟,然后用凉水洗去猪蹄表面的浮沫 3、重新再...
猪蹄怎么做好吃不油腻
还简单
答:
猪蹄做红烧猪蹄好吃不油腻
还简单。食材:前蹄1个,香葱1根,姜片适量,冰糖一块,生抽1勺,老抽一勺,料酒一勺,盐适量。1、猪蹄买的时候就让商家给剁好,回来用清水泡一会儿,去腥去血水。然后跟清水一起入锅,煮开焯水5分钟。再次清洗干净备用。2、锅中倒油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化。也可以...
孩子爱吃的
红烧猪蹄怎样做
,才会软糯入味
不油腻
呢?
答:
第一步
猪蹄
买回去,泡浸到水里清洗干净,刮去残留的猪毛。我一次购买了4个,粉2次做,一次做2只就够一家人吃。买猪蹄大家一定要留意,一定要买带筋猪蹄,抽去猪蹄筋的猪蹄是不
好吃
的。第二步把猪蹄用刀剁碎一小块,放进凉水中,添加葱姜料酒去异味,卤猪蹄这一步一定不能省去,
这样
可以有效的...
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