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红烧泥鳅的做法大全家常做法
泥鳅的
吃法与
做法大全
泥鳅怎么做
答:
做法
1:剖
泥鳅
;准备葱、姜、蒜、辣椒;将葱、姜、蒜、辣椒切段切片备用;起油锅,因辣椒易炒焦,先爆姜蒜,然后加辣椒;炒至金黄出锅;煎泥鳅请用不粘锅,起油锅,加入泥鳅;怕油溅到,就用锅盖盖住,可通过巅锅翻炒;煎至两面金黄;加入炒过的姜蒜辣椒翻炒均匀;加开水没过泥鳅,加入调味料...
红烧泥鳅的家常做法大全
怎么做好吃视频
答:
步骤 1.半斤小的活
泥鳅
置于清水中,滴入几滴香油,以便更好地吐出泥沙 2.准备好作料:米醋,豆酱、白糖、生抽、花椒、胡椒 3.葱、芹菜洗净切断待用 4.干辣椒两个、大蒜适量、姜末适量 5.锅内置油,下白糖下干辣椒、大蒜、姜末煸出香味,加两勺白糖,炒出糖色 6.加少量水,加盐、醋、生抽、花椒...
泥鳅红烧
怎么烧好吃
答:
1.
泥鳅
剪开腹部去肠,洗净沥于水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟;火腿切成片。2.炒锅放入猪油、干朝天椒,爆炒,加入泥鳅、调料,继续猛火烹调4分钟。3.加入火腿片、盐、糖、蒜瓣,大火焖2分钟,装盘撒入鲜辣粉即可。
红烧泥鳅的做法
答:
红烧泥鳅的做法
:主料:泥鳅500g、芹菜50g。辅料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、白酒适量、白糖适量、胡椒粉适量。步骤:1、青红椒备好待用(切片)。2、芹菜备好待用(切段)。3、葱姜蒜背好待用。4、活泥鳅,撒上盐(大约30克),赶...
红烧泥鳅的做法
答:
1、鲜活的
泥鳅
清水中漂半天,清洗干净。2、把青红黄椒切成圈,干辣椒切碎,蒜头和老姜切片,八角,桂皮,香叶,陈皮,洗净备用,香葱和香菜切成段。3、活泥鳅倒进没有油和水的热锅里,盖上盖子闷一下让它不再蹦跳,这样等下方便腌制。4、等泥鳅都安静了装在一个大点的盆子里,然后加入老姜,辣椒粉...
红烧泥鳅的家常做法
窍门
答:
红烧泥鳅的家常做法
窍门,泥鳅是一种比较常见的食材,它肉嫩,刺少,营养价值高,很多人都喜欢吃,但是泥鳅除了营养价值高以外,它还能入药,药用价值也很出色,下面是红烧泥鳅的家常做法窍门。 红烧泥鳅的家常做法窍门1 1、原料:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、...
泥鳅红烧
怎么做味道才好吃呢?
答:
红烧泥鳅
之:
家常做法
▼:准备用料 活泥鳅500g,生姜一小块,大蒜3瓣,小葱一颗,白糖适量,八角二个,生抽适量,料酒适量,红辣椒一个,青辣椒一个,豆瓣酱适量 ▼:准备工作 1.将买来的活泥鳅,放到有盖的容器里,加入适量的食盐,盖上盖子,等泥鳅不动的时候,将泥鳅倒到小盆里,并用手不断的...
红烧泥鳅
怎么做好吃又简单
答:
红烧泥鳅怎么做好吃又简单2
红烧泥鳅的做法
处理泥鳅,放在盆里加入三大勺盐,迅速盖好盖子防止泥鳅跳出来,五六分钟泥鳅就被KO了。泥鳅身上有一层粘液,用盐反复搓两遍,倒入七八十度的热水泡一下,再用冷水冲洗 去头去内脏,冷水冲洗干净 油炸一下,两分钟左右,捞出控油 中间有几张图没拍,文字...
红烧泥鳅的做法
答:
红烧泥鳅的做法
:1、泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。2、锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒,微炒,加入泥鳅、翻炒,八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣,继续翻炒至熟,装盘,撒上香菜即可。材料,主料泥鳅400克,猪油3汤匙,火腿10克。调料黄酒1汤匙...
红烧泥鳅
在烹饪之前,需要准备什么配料和食材?
答:
1.先将泥鳅去泥洗净,葱切段;姜切片;青椒去蒂洗净切成粒状。2.将炒锅注入油烧热,下入葱段、姜片爆香,放入泥鳅煎到两面变黄色,加入料酒、酱油、醋、白糖、水、盐烧开,再用小火煮至肉熟烂、汤浓,撒入青椒粒炒匀即可上桌食用。首先我们
做红烧泥鳅
也是有好几种
做法
的,首先我们清理泥鳅也是要...
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