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红烧梭鱼的做法
红烧梭鱼的做法
答:
做法一:1 梭鱼洗净(鱼太长了,切成了两半)红烧梭鱼
2 葱切葱花,姜切片。3 锅里油热爆香葱姜,下入鱼煎一下,翻面煎一下。4 加入水,料酒,酱油,盐,炖至鱼熟,汤汁快收干时加鸡精调味出锅撒上香菜或葱末。没有加太多的料,吃的是它原味的鲜美。做法二:1.先将梭鱼去鳞,清洗干净,...
红烧梭鱼
怎么做
答:
简单难度
红烧梭鱼
…… 雅子家的美味儿
的做法
步骤 1 洗净梭鱼,去头去内脏,蒜姜碎。2 按自己口味儿用调味料调调好味汁。3 鱼裹上淀粉。4 入平锅小火油煎至内熟外酥。5 两面都煎好以后。6 用餐巾纸蘸去多余的油分,倒入事先调好的味汁。7 盖上盖小中火烧至进味了就好了,3分钟左右。...
梭鱼
怎么做
答:
1、梭鱼清理干净,洗净后切段,在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐,腌15分钟左右。2、热锅上油
,油热后下梭鱼,小火慢煎。3、梭鱼煎至金黄时起锅备用。4、锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油。5、加1小碗清水,放入煎好的梭鱼、少到点红烧酱油,放几个干辣椒。烧开后转小火。6、煮至...
做
红烧
鱼放什么调料?
答:
1、选用新鲜
梭鱼
,刮鳞、去鳃、去内脏,流水冲洗干净。然后,在两侧剞斜形花刀,方便烧鱼的时候入味。2、提前泡好木耳、干香菇,如果选用笋干,也提前泡好。然后把木耳撕成小块,泡发好的香菇、竹笋切片,五花肉切大薄片,切葱段、姜片、蒜片。3、锅内倒入少量植物油,小火下入五花肉片,煸香煸酥...
梭鱼
好吃吗 梭鱼怎么吃好吃
答:
1
红烧梭鱼
材料:梭鱼、生姜、大蒜、香葱、白砂糖、干面粉、醋、白酒、味极鲜、花生油。
做法
:1、梭鱼去鳞,内脏洗净,在鱼身上划上几刀,上抹上一层干面粉。2、然后煎锅中房油,把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中,煎至两面金黄,盛出备用。3、期间将生姜、大蒜、香葱各自洗净,切好备用。4、之后...
烹调
梭鱼
怎么做,味道鲜美,汤汁浓郁,一家人吃不够呢?
答:
【
红烧梭鱼
】需要食物:梭鱼,姜片,小葱,蒜头,干辣椒,八角,麻椒,泡姜,野山椒,小香葱,郫县豆瓣酱,豆瓣酱,黑豆豉,米酒,植物油,生抽,白胡椒粉,食用盐,味精制作流程如下所示:第一步提前准备2条梭鱼,刮去鱼鳞片除去内脏器官,清理干净然后再把鱼剁碎2段,而且在鱼身上切上两刀。随后添加...
梭鱼
多少钱一斤?
答:
红烧梭鱼的做法
材料:梭鱼2条(750克)葱姜蒜少许 调料:红烧汁:老抽30ml、生抽、醋各15ml、盐1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml 制法:1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干,葱姜蒜切片备用。2、锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒,倒入红烧...
梭鱼怎么做好吃
梭鱼的做法
大全
答:
梭鱼的做法
大全 一、
红烧梭鱼
食材:野生梭鱼、醋、酱油、花生油、干面粉、美极鲜、葱、蒜、姜、白砂糖、清水、白酒。做法:1、梭鱼去鳞,内脏洗净。在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层干面粉。2、煎锅中房油,把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。煎至两面金黄。盛出备用。3、另起锅下油,放入葱姜蒜...
长江支鱼(
梭鱼
)怎样烹饪才更营养美味?
答:
1,将鱼段切成块,放入沸水锅中,加酒、精盐烧沸,捞出洗净;2,锅置旺火上烧热、舀入熟猪油,烧至六成热(约132℃)时,投入葱白、姜片炸香,放入鱼块,加入绍酒、酒酿,盖上锅盖稍焖,加入精盐、春笋块和高汤,待锅、烧沸后移至小火,焖烧15分钟,再移大火收汤,使汤汁浓稠,淋入熟猪油;3...
梭鱼的做法
,清炖梭鱼怎么做好吃,清炖梭鱼的家常做法
答:
酥炸梭鱼、
红烧梭鱼
、辣烤梭鱼、清蒸梭鱼、清炖梭鱼等
做法
详解酥炸梭鱼 梭鱼刮去鱼鳞,剖腹取出内脏,洗净沥干水分放入盘内。撒入适量盐,倒些许料酒,翻匀后腌制15分钟。划散后加适量淀粉搅匀。再倒少许黑胡椒粉。用厨房纸将腌好的鱼试干水分。面包糠倒入盘中备用。将鱼放入蛋液中。再在盛有面包糠...
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