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粘米粉可以用淀粉代替吗
粘米粉可以用
什么粉
代替
答:
总之,
粘米粉可以用许多不同的粉替代
,包括玉米淀粉、木薯粉和糯米粉。这些替代品都有类似的口感和质地,因此可以在需要时使用。
粘米粉可以用
什么
代替
答:
问题二:粘米粉可以用什么代替 粘米粉是大米磨成的粉,基本就是淀粉,虽然叫粘米粉,但是基本没有粘性,
不能用糯米粉、面粉替代
。可以用糕粉,也就是把糯米粉蒸熟,炒干后替代。问题三:请问粘米粉到底是用什么米做成的粉?只要回答什么米就行了,不用复制粘贴那么多 粘米粉的做法有两种 粘大米做...
青团没有
粘米粉
怎么办
答:
可以用糕粉或者冰皮粉代替
,也可以用可以用玉米淀粉,但是效果不怎么好。一般情况下,粘米粉可以用糕粉来代替。糕粉是什么?糕粉就是熟的糯米粉,也就是将生的糯米粉烘干炒熟后的糯米粉,称为糕粉。这种粉比较接近粘米粉。在做萝卜糕的时候就可以考虑用糕粉代替。如果是做青团没有粘米粉,可以选择...
...
粘米粉
,澄粉,
能用
江米粉,玉米
淀粉代替吗
?用量是多少?
答:
能用江米粉和玉米淀粉代替
,江米粉就是糯米粉,下面介绍用量和做法:准备材料:糯米粉200g 、低筋粉100g、 玉米淀粉50g、白糖50g、牛奶200ml、橄榄油20ml、 豆沙馅适量 制作步骤:1、糯米粉、低筋粉、玉米淀粉,白糖,按照3:2:1:1的比例混合。留出大概50克糯米粉,待后面步骤中炒成手粉用。2、将...
江米粉和
粘米粉
一样吗?
答:
不一样 江米又叫糯米,在北方称江米,而在南方叫糯米,是家常经常食用的粮食之一。
粘米粉
是禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫
大米粉
或
籼米粉
,是多食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可
代替
的作用.
冰皮月饼配方中的
粘米粉
,
可以用
什么
代替
答:
可以用
澄粉
代替
,下面介绍做法:准备材料:糯
米粉
40克、木薯
淀粉
30克、澄粉30克、纯牛奶180克、糖粉50克、玉米油20克、红曲粉适量、抹茶粉适量、豆沙馅250克、手粉(熟糯米粉)适量 制作步骤:1、把糯米粉、木薯淀粉、澄粉、糖粉倒入大碗中。2、加入纯牛奶,搅拌至顺滑无颗粒。3、加入玉米油,搅拌...
粘米粉可以用
木薯粉或面粉
代替吗
?
答:
粘米粉可以用
木薯粉或面粉
代替
,但是粘米粉的黏性会更好一些。粘米粉和木薯粉的区别:1、看颜色 木薯
淀粉
呈白色。木薯淀粉也叫泰du国生粉。台湾地区从东南亚进zhi口渐渐增多,所以dao台湾人原来叫土豆淀粉为太白粉,现在也笼统称木薯淀粉为太白粉了。粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又...
玉米
淀粉能代替粘米粉吗
答:
4. 玉米
淀粉
在给汤汁勾芡时会起到一个嫩滑而且让汤汁浓稠的作用。5.
粘米粉
适合于制作一些糕点小吃。6. 玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,又称苞米面。俗名六谷粉。7. 玉米淀粉是白色微带淡黄色的粉末,将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。8. 普通产品中含有少量...
芋头糕
可以用淀粉吗
答:
粘米粉
是大米磨成的粉,基本就是
淀粉
,虽然叫粘米粉,但是基本没有粘性,不
能用
糯米粉、面粉
替代
。
可以用
糕粉,也就是把糯米粉蒸熟,炒干后替代。
做艾糍不用
粘米粉用淀粉可以吗
?
答:
在我们那边做的话,建议还是用
粘米粉
,口感上会更好更Q弹,
淀粉
的话说实话做出来不管从品相、口感方面都会差很多
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