77问答网
所有问题
当前搜索:
盐水鸡怎么做好吃窍门
盐水鸡
的正宗做法
答:
一、第一步将3只老
鸡
放入锅中,加入适量的水,煮约35分钟。二、35分钟过后,马上拿起来放在准备好的冰水里浸泡约30分钟。三、将
盐
、花椒、姜、料酒、洋葱、八角、芹菜、五香粉、糖、味精放入锅中。加适量水煮沸,如下图所示。四、把煮好的作料倒入冰水里,盖过鸡就可以了,然后放入冰箱2天,如下...
自己在家做
盐水鸡
,
怎样
才能咸香肉嫩?
答:
1、开小火,锅中放入盐、八角、花椒、鸡精、胡椒粉,小火慢炒,炒至花椒用手能捏碎就关火;2、给小
鸡做
一个马杀鸡,把有香料的盐均匀地涂抹在鸡的身上,给它做个全身按摩;3、把鸡、姜片和葱段在袋子里,放冰箱腌制一晚;4、锅底铺姜片、葱段,放入八角、花椒、料酒和鸡精 ,大火烧开换小火40...
好吃不腻的
盐水鸡怎么做好吃
又简单,做法图解分享,吃
答:
盐水鸡
的做法 将盐 花椒 小茴香 香叶 八角 放入锅中 中小火炒 炒到盐微黄香料炒出香味即可 将炒好的盐趁热倒入装有鸡腿的盆里 给鸡腿按摩按摩 放入冰箱冷藏腌制1天1夜 将腌制好的鸡腿从冰箱取出,用水将鸡腿少的香料冲掉,锅里放入水 将鸡腿放入 放入姜和葱 大火烧开 把浮沫去掉,转中小火...
盐水鸡怎么做好吃
答:
1.各材料,鸡砍去了脖子以上的东西,喜欢的也可以保留。2.用锅煮沸适量的水,下姜片、盐3克(分量外),把鸡放水里稍烫一下。3.把鸡提起,冷却一下,3分钟左右,重复2-3次。4.再把鸡重放入锅里,小火煮20分钟,中途开盖翻动一下。5.20分钟后开盖,由鸡泡
盐水
内,至冷却。6.调味料里所有材...
杭州
盐水鸡
的正宗做法
答:
盐水鸡
1 准备好材料,鸡洗干净,葱一根切成葱花,其他切段 请点击输入图片描述 2 鸡用葱,姜片,料酒50g。盐半勺,胡椒粉腌制4小时以上 请点击输入图片描述 3 剩下的葱段,姜,酒,盐放入锅内,加入可以盖过鸡的水,煮滚后将鸡放入,用中火煮约15-30分钟既可以 请点击输入图片描述 4 待凉后...
开胃的
盐水鸡怎么做好吃
又简单,做法图解
答:
1.准备好材料,
鸡
洗干净,葱一根切成葱花,其他切段 第二步 2.鸡用葱,姜片,料酒50g。
盐
半勺,胡椒粉腌制4小时以上 第三步 3.剩下的葱段,姜,酒,盐放入锅内,加入可以盖过鸡的水,煮滚后将鸡放入,用中火煮约15-30分钟既可以 第四步 4.待凉后,将鸡取出,剁成小块,加入适量葱花,...
盐水鸡怎么做好吃
?
答:
做法:.
鸡
大卸八块(分成翅,胸,腿),去掉油,洗净擦干.. 将1中的花椒和
盐
用炒锅中火炒到花椒颜色变深,出香味(不能炒糊).. 用炒过的花椒和盐与鸡混匀,放入密封容器,放冰箱冷藏24小时,中间翻一次.. 鸡淹好取出后用清水洗净花椒,入锅加水没过鸡煮,同时用原料2调味(最好开锅后在加葱,料酒),...
盐水鸡怎么做
视频时间 00:22
广东
盐水鸡
做法?
答:
1.嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳),清洗处理干净,从
鸡
膝关节处斩去鸡爪。2.将鸡身水分抹干,把粗海盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜纸将鸡整只包好,放入冰箱冷藏室内,腌10小时。3.鸡腌好后取出,将盐分冲洗干净,抹干鸡身水分。在深汤锅内放入足够水(以没过鸡身为准)...
盐水鸡怎么做如何做好吃
答:
盐水鸡
做法:材料 材料:鸡一只 调料:花椒、八角、五香粉、葱、香菜(元茜)、姜、红葱头 做法 隔夜解冻鸡只,用五香粉、炒香的花椒、八角及调味盐(SEASONING SALT)涂抹鸡身,稍作按摩,吊起风干(如果天气热,调好味请先放入冰箱,等到第二日再挂起几个钟)。炒香花椒八角,放入咖啡滤纸,用钉书...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
盐水鸡怎么做皮脆窍门
盐水鸡用什么鸡做好吃
家常怎么做盐水鸡
脆皮盐水鸡的做法窍门
自制盐水鸡做法窍门
上海盐水鸡的正宗做法窍门
家常水煮鸡的做法窍门
盐水鸡如何做
盐水鸡的做法大全