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白馒头怎么做好吃
馒头怎么做
又白又松软
好吃
答:
要制作又白又松软
好吃
的
馒头
,可以参考以下步骤:1. 选择优质面粉:制作馒头的面粉最好是高筋面粉,因为其蛋白质含量较高,能够产生更多的面筋,使馒头在发酵和蒸煮过程中保持形状和松软度。2. 发酵时间:馒头要想松软多汁,发酵时间和程度非常重要。一般需要让面粉发酵到原来体积的二至三倍。这样,馒头...
馒头怎么做
才松软
好吃
?
答:
5,然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好,也要看状态的哦,体积明显膨胀,手感发轻。就可以冷水上锅,开中小火上锅蒸了。6,如果不确定蒸多长时间能熟,那么就从锅盖冒大烟时,计算,蒸个20分钟左右就能熟了。如果你学会做
白馒头
了,那么下面的花样馒头,就不在话下了...
馒头怎么做
才松软
好吃
视频时间 00:27
大碱老面
馒头怎么做
呢?
答:
老式的面引子发面,
做馒头
是别的方法不能比的,做的馒头有筋道又香,这种方法做出来的面食质地细腻,香醇可口,馒头又大又白,松软可口,面香味浓,真正的馒头味道。要比酵母发的面味道更香,下面一起看看是怎样做的吧。【老面馒头】所需材料:面粉、老面引子、食用碱、做法步骤:老面是指发面的面种子...
白面
馒头怎么做
才松软
好吃
答:
白馒头
哦,
做好吃
的方法就是用适量的酵母把面发到刚好开了。嗯,然后就揉的时间长一点,做成面团放在那个地方,醒30分钟再放锅里蒸一般是凉水下锅,这个时候的馒头就是唉,特别的蓬松好吃。
馒头怎么做好吃
,不粘牙?
答:
馒头怎么做好吃
不粘牙?我的回答是:馒头是北方的一种常见主食,作为一个地地道道的北方人,
做馒头
是经常有的事情,所以从小就特别会蒸馒头。馒头蒸出来想要好吃不粘牙,最关键的步骤就是面团的发酵,众所周知,馒头是最典型的发酵食品之一,吃了以后很容易消化,是非常养胃的一种食物。馒头用酵母粉...
怎么做
出来的
馒头
又白又
好吃
答:
秘制:1)面发酵好以后,揉面时,放一勺白糖,再放一勺蜂蜜,会又白又香甜 。如果要想有奶香味,可加些牛奶。2)如果是用碱的,二次发酵的
馒头
会更香甜。用碱的比用酵母的
好吃
,但一般人没有经验不容易掌握。3)揉面时一定要多往里面加面粉,使面团较硬些为好,这样的戗面馒头,蒸出来很白...
怎么做
蒸的
馒头
又白又
好吃
答:
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。(5)蒸出的
馒头
,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白...
馒头
怎样做又白又
好吃
答:
馒头好吃
,但做的麻烦。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的。我不是面点师呀。蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明...
怎么做馒头
又白又
好吃
答:
方法/步骤 1 准备好原材料,这个水最好是用热水和冷水兑一下,温度在30度左右 2 首先将干酵母倒进面盆里和面粉搅拌均匀。然后倒入温水,不要一下子倒入太多的水,一边搅拌一边倒,直到面盆里面没有了干面粉,都变成了雪片状的就行了 3 下面这个过程只有用力揉了,我发现用两个手一起揉比一个手揉...
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