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白水煮羊头的做法
白水煮羊头的制作方法
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答:
白水煮羊头的做法 1
准备点温水把处理好的羊头用温水洗干净
2 把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水,葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖。3 煮到水开后撇去浮沫然后用小火煮到可以用筷子轻轻插进肉里就可以关火了哦。4 把麻酱、盐、生抽、辣椒油调成蘸料备用这个可以根据...
正宗
白水羊头的做法
是什么?
答:
焯水:将切好的羊头放入沸水中焯水
,去除血水和腥味。焯水时加入一些料酒、姜片和大葱段,可以帮助去腥。焯水大约5分钟后,捞出羊头,用清水冲洗干净。炖煮:将处理好的羊头放入炖锅中,加入足够的清水,再次放入姜片、大葱段、料酒、花椒、八角和香叶。盖上锅盖,用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。炖煮过程...
白水羊头
肉的正宗
做法
答:
白水羊头
肉的正宗
做法
:原料:净
山羊头
约5000克,粗盐75克,葱100克,姜50克,花椒2克,丁香、砂仁各1克。1、将山羊头用清水泡透,用板刷分别将表皮、耳、嘴、鼻等处刷洗干净,从前腭用刀顺划一刀至上唇,以便
煮
透入味;2、锅内加清水烧沸,放入羊头,同时放入葱段、拍碎的姜块,煮至八成熟时...
整个
羊头
怎么
煮
答:
原料:羊头、水、盐、花椒粉、丁香粉、砂仁粉。
做法:1. 选用2至3龄的内蒙古产山羊头,放在冷水中浸泡2小时,用板刷反复刷洗头皮
,每隔1.5毫米距离片入一刀,片成较薄的大坡刀片。羊舌也片成同样的片。2. 锅内倒入凉水,水量要漫过羊头,煮1个多小时,达到七成熟时,取出趁热拆下颅骨。3. ...
怎样
煮羊头
好吃?
答:
煮羊头的方法:1.羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净。2.小葱去根去皮洗净
。3.生姜洗净。4.小葱切成段,生姜切成片备用。5.把洗净的羊头劈开,放入锅中。6.锅中加入水开火焯一下。7.将焯好的羊头片用冷水冲洗。8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中。9.将葱段、姜片放入锅中,再倒入适量的料酒...
羊头
汤怎么做好吃,羊头汤的家常
做法
答:
步骤:1、取大汤锅,放入清洗干净的
羊头
,加八分满清水,加些料酒,
煮
开5分钟,2、捞出,再一次拔掉羊毛,漂净,3、大汤锅放入清水,放入
山羊头
,4、加姜,葱,香叶,白芷,桂皮,5、加2勺料酒,6、大火煮开,撇去浮末,7、小火
炖
90分钟,炖至羊肉熟,羊汤发白,(羊脑最后放入煮10分钟即可)...
羊头的做法
答:
自制
白水羊头的做法
:1.选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头(是被阉割过的公头号,俗称羯羊,这种羊头,肉嫩而不膻,能切出又薄又大的肉片),放在冷水中浸泡2小时,用板刷反复刷洗头皮,刷得越白截止好(但不要将皮刷破)。再把羊嘴掰开,用小毛刷探进口内刷洗口腔,并在水内来回...
白水羊头的做法
,白水羊头怎么做
视频时间 01:10
煮羊头
怎么做才好吃?
答:
煮羊头的做法
如下:食材:羊头1个,羊腿4个,盐,干辣椒10g,花椒10g,干姜20g,料酒,料包1个,大葱1根,鸡精。步骤:1、食材洗净,羊头温水洗净,再用盐、料酒浸泡20分钟,姜轻轻拍一下即可,大葱打结备用。2、煮锅加入适量清水,冷水下锅羊头,煮开之后,用勺子打去漂浮的血沫,再煮5分钟左右。...
羊头
怎么
煮
答:
羊头煮
法如下:一、酱羊头肉 材料:羊头、花椒、盐、老抽、料酒、白糖、彩椒末、生抽、香叶、二锅头、葱、蒜末、醋、八角、小茴香、姜。
做法
:1、首先将羊头完全的清洗干净,将清洗好的羊头放入到冷水中,再加入适量的二锅头大火煮开。2、煮好的羊头放入到冷水中沥干水分。3、将葱、姜、蒜清洗干净...
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