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用蒸锅做蛋糕的方法和步骤窍门
在家怎么用锅做蒸蛋糕
用锅做蒸蛋糕方法
介绍
答:
6、准备一个电饭煲,
放入6寸模具,模具上盖一个小奶锅的锅盖,再盖一个大一些的锅盖,水烧开后,放蒸锅上,中小火蒸50分钟
。7、蛋糕蒸好了,取出来,震一下热气,倒扣晾凉,晾凉后脱模,这样家用锅蒸蛋糕就做好了。
怎样
用蒸锅做蛋糕
?
答:
蒸煮过程:盖上锅盖,用铝箔纸覆盖锅盖的边缘,防止凝结的水滴落入蛋糕表面
。
蒸制时间大约为30-40分钟
,具体时间根据蛋糕的大小和蒸锅的型号而定。检查成熟度:用牙签或竹签插入蛋糕中心,如果拔出来时干净不粘糊,说明蛋糕已经熟透。
取出冷却
:蒸好的蛋糕关火后不要立即打开锅盖,等待5分钟后再打开,取出...
用蒸锅
怎么
做蛋糕
答:
用橡皮铲把上面的气泡抹掉。
13/16 放入蒸锅 14/16 大火蒸15分钟
。出锅 15/16 装盘 16/16 撕成小块,可以进行品尝了。
用蒸锅做蛋糕的方法
?
答:
先打两下,放一点点盐可以突出甜味,一勺糖都放在蛋清里,顺着一个方向打,有点稠时再放一勺糖,继续打
,大约打15分钟左右,就会将蛋清液打成奶油状,基本是固体。这个环节比较费手劲,而且费毅力,因为需要一直不停地打。2、蛋黄里放两勺糖 ,3勺冒尖的低筋面粉 ,6勺牛奶 都搅拌均匀。倒入一...
没有烤箱
用蒸锅
可以
做蛋糕
吗,到底咋做呀?
答:
蒸蛋糕的做法
1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散
2.在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀 3.分次加入植物油,拌匀 4.加入牛奶,拌匀 5.筛入低筋面粉 6.用橡胶刮刀翻拌均匀,待用 7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁,用电动打蛋器将其打出粗气泡 8.分三次加入白糖:先加入...
怎样
用蒸锅做蛋糕
?
答:
1、首先我们将六个鸡蛋的蛋清蛋黄分离。分别打入两个盆中备用 2、然后我们在蛋黄中加入20g白糖,40g酸奶,40g食用油 3、接着我们再筛入80g低筋面粉,搅拌均匀备用 4、然后我们在蛋清中加入20g白糖,再滴几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发备用 5、接着我们分三次将蛋清倒入蛋黄糊中,上下翻拌均匀 6、...
用蒸锅做蛋糕
要注意什么?
答:
用刀沿着模具边缘轻轻松开,然后将蛋糕倒扣在盘子上,使其完全脱模。最后,将蛋糕放在通风处冷却至室温,即可切片享用。总之,在
使用蒸锅做蛋糕
时,需要注意材料准备、蒸锅和模具选择、面糊搅拌、蒸锅预热、倒入面糊、蒸煮时间、检查熟度、脱模和冷却等
步骤
,以确保
蛋糕的
口感和外观达到最佳效果。
没有烤箱怎么
做蛋糕
?5种
方法
帮您解决问题
答:
1.
蒸蛋糕
用蒸锅
代替烤箱来蒸蛋糕是最简单
的方法
之一。具体
步骤
如下:准备一个碗和中等大小的蒸锅,将糖、鸡蛋和低筋面粉混合均匀倒入碗中,搅拌均匀后倒入蒸锅中。大火烧开蒸锅水,放入碗内,用大火蒸20分钟左右,熟后用牙签测试(是否干燥)。蒸出来的蛋糕口感蓬松、细腻,口味甜而不腻,特别适合...
蒸蛋糕的
制作
方法和步骤
答:
步骤
:1、准备称重好的白砂糖、葵花籽油、牛奶。2、准备称重好的低筋面粉。3、准备好切碎的红枣。4、将蛋清、蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏备用。5、蛋黄搅打均匀。6、少量多次加入葵花籽油和牛奶,顺着一个方向搅拌呈乳化状态。7、加入红枣碎。8、加入过筛的低筋面粉。9、Z字形手法将面粉与液体融合备用。
怎么不用烤箱
做蛋糕的方法
蓬松美味不上火
答:
1、食材:面粉130g,牛奶100g,鸡蛋2个,砂糖40g,食用油20g,起泡粉4g,白醋数滴。2、将鸡蛋放入大碗中,加入牛奶和食用油,加入适量的砂糖搅拌均匀。3、将低筋小麦粉筛入筛中均匀搅拌,加入泡沫打粉搅拌至滴落成流线状,然后加入几滴白醋均匀搅拌,白醋可以去除腥味。4、准备容器,在底部铺上油纸...
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