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甘肃锅盔馍的做法大全
阿甘
锅盔的做法
答:
一、用料 锅盔皮配料 面粉 500g 温水 240g 盐 5g 酵母 5g 馅料 红糖 200g 面粉 80g 植物油 30g 装饰 芝麻 适量 二、阿甘
锅盔的做法
1、我是用面包机发的面,将锅盔皮配料放到面包机,选择面包机发面模式,到时间就取出,揪成大约每个24g的小剂子。2、将馅料配料混在一...
甘谷
锅魁的做法
答:
1、按季节掌握水温,先和成死面块,放在案头上用木杠压,边折边压,压匀盘到,然后切成两块,分别加入酵面和碱水再揉压,视面的软硬程度,如面软可加些干面再压,直至面光色润,酵面均匀时,用温布盖严盘性。 2、把面块分成每块重约600g的面剂,推擀成直径约22cm,厚3cm的圆形饼,上鏊勤...
兰州特产锅盔中的烤
锅盔馍馍做法
答:
8g 水 适量 步骤 1.面粉,加水,加酵母粉和成面团,发酵2小时 2.打底面 3.干成5毫米的饼 4.电饼档加热把面饼放近去烤五分钟 5.两面成黄色起锅
锅盔馍的做法
答:
第一步:大碗里准备300克低筋面粉,再加入3克酵母和5克白糖,然后少量多次地加入155克室温水,把面粉和成絮状后下手揉面,揉成团后移到案板上,使用推揉的手法把面团充分揉匀,揉成光滑的面团后放入碗中,盖上盖子醒发至两倍大。第二步:准备一把芝麻,清洗干净后沥干水分,然后放入锅中炒熟炒香...
锅盔馍的
家常
做法大全
怎么做好吃视频
答:
1 准备原料 2 、面粉加盐一小勺吗,酵母适量,醒发至两倍大,久一点也行 3 晒干的花椒叶碾碎 4 醒发好的面团加入适量食用碱和花椒叶揉匀 5 擀成面饼 6 放入电饼铛烙至,中间用竹签眨眼排气,大概10中左右就好了 小窍门 提示:1、面团醒发过度不要紧,之后要加碱面,如果是老面那就更好了 老面...
锅盔
是怎么做的?
答:
用料1 面粉(中)300克酵母3克温水120克 用料2 面粉150克鸡蛋75克盐2克
锅盔的做法
面粉(中)300克,酵母3克,温水120克,酵母用温水化开 和成光滑的面团,饧几个小时,因为现在是冬天 发到两倍大小即可,取出后在案板上揉成光滑面团 包上膜,饧15分钟 揉好的面团,压成宽20cm左右,厚2cm左右...
汝州市
锅盔馍
怎么做
的做法
答:
锅盔馍的做法
步骤 1.将面粉200克与酵母、泡打粉、小苏打、盐及葱花拌匀 2.加冷水90-100毫升 3.搅拌面粉成雪花状 4.然后用手揉成面团 5.揉成光滑的面团、保鲜膜盖上,静置发酵约一个小时以上。6.取出放在案板上摊平,洒上干粉,然后揉搓面团,反复洒干粉揉搓,直至揉搓成较硬的面团 7.将面团收成...
锅盔
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享,美丽
答:
6.锅内放油,打开火,准备炕
锅盔
,火一定不要大,文火慢慢的炕。7.炕锅盔只翻两次,所以,就慢慢的等底面炕好后,把带芝麻面翻下去炕,时间需要20分钟,主要是
馍
厚,一般要一寸多厚,要耐心的等待里面的面熟,所以不能用大火,不然外面糊了里面也不熟 8.等芝麻面炕好,锅盔就可以出锅了 小...
锅盔的做法
是怎么样的?
视频时间 00:49
苜蓿
锅盔
如何做,又香又脆,孩子可以一次吃三个呢?
答:
再用擀面杖擀成环形
锅盔馍的
生胚,薄厚大约一厘米左右就可以了。把生胚放进炒菜锅里,开中小火,盖上盖子烤至5min,揭开锅盖,把生胚越过一面,用竹签在饼上戳上小圆孔,烤至双面金黄色,在做饼过中,要不停的旋转,以防烧焦了。起锅后,略微晾凉切成小块,外焦里嫩里软,苜蓿香味十足,不论...
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