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玉米面攥嘎嘎的做法大全
鲜泥鳅
面嘎嘎
怎么做
答:
1、买回来的泥鳅,先静养几天,中途要换几次水,可使泥鳅吐干净内脏里的脏东西,这种
做法
适合泥鳅活着烹饪。还有一种做法,是把泥鳅杀死,去除内脏,再进行烹饪。2、姜切片,葱切小段,备用。3、取300克玉米面倒入盆内。4、玉米面内加入开水,边加水边用筷子搅拌,用开水烫玉米面可增加
玉米面的
粘性...
嘎嘎
汤怎么做
答:
一:做汤 先把锅加水适量动物油、姜、葱花、紫菜、酱油,用大火烧开,改中火。二:和面 用凉水(也可以用烧开的汤冷却后)和面,不能一下子倒很多水,这样就不能出
嘎
哒了,要少点水,边点水边用另一只手搅面,知道都是嘎哒为止,然后边搅边防锅里下面嘎哒,烧开后放盐、香菜、味素可以出锅了...
东北大饼子
的做法
,就是最老式的那种,用一个老大的锅了,然后锅里贴一...
答:
1,
老式方法:玉米面加点黄豆面,略烫一点(目的是让玉米面粘一点贴时不散),略醒一下,放点苏打效果更好
。大铁锅烧热(不热贴不住,一般以柴草为燃料,火候好控制),取面团一个一个的往贴锅帮上贴,按住避免下滑,贴牢再撒手,盖盖再烧七八分钟,然后利用余火加热约十多分钟,黄腾腾的大饼子...
玉米面
摇
嘎嘎
是哪儿的美食
答:
“摇
嘎嘎
”是纯素的,原料有
玉米面
、白面、青豆、胡萝卜、黄瓜,酱油、蒜、葱、盐等。玉米面占三分之二,白面占三分之一,其它蔬菜等根据自己的爱好添加。“摇嘎嘎”类似我们常吃的“炒疙瘩”,但又有所不同,摇嘎嘎是玉米面做的,炒疙瘩是纯白面做的,里面搭配的食材有所类似。玉米是常见的粗粮...
纯
玉米面
窝窝头
的做法
视频时间 00:22
加菜
玉米面
窝窝头
的做法
答:
〖材料〗细一点的
玉米面
、小苏打、胡萝卜、芹菜叶、肥猪肉、大葱、植物油 〖
做法
〗芹菜,摘下芹菜叶,芹菜叶洗净用开水轻微烫一下,马上捞出投进冷水里,挤干水份
攥
成团,然后切几刀,胡萝卜去皮,切成细丝焯水后攥干水份,肥猪肉或者是五花肉切成小丁,锅里加一点点食用油,加入肥肉丁。2.小火慢慢...
小白菜菜团子
的做法大全
窍门
答:
玉米粉
中加入水,搅拌均匀。有面疙瘩没关系,玉米粉没有粘性,拌好也是松散的。一只手拢起来,抓一把玉米粉,在手中按成一个坑,放上馅,再盖上一层玉米粉,双手对握,捏实。然后继续抓一些玉米粉,把侧面皮比较薄的地方补充一下,双手把菜团子握成圆形。蒸锅上汽,在蒸屉刷上一层油防粘,放入...
菜团子
的做法
玉米面
菜团子怎么做
视频时间 00:26
小时候吃的叽
嘎嘎
学名是什么?
答:
2. 按1:1左右的比例加入面粉,加入适量盐,揉成团揉均匀。(如果太干可以适量加水揉,面团的干湿程度以面团擀开后用手能提起来不会断裂为准,可以先揪一小块擀成薄片试一下。如果太湿就加面,太干就加水)3. 揉好的米面团醒15分钟以后,用面条机或者擀面杖压成薄薄的片,然后切成小方块。4. ...
纯
玉米面
罕见吃法,不加一点白面,低脂解馋太香了,吃一次忘不了_百度知...
答:
1、准备200g玉米面,用150g刚烧开的开水烫成没有干粉的颗粒状,不同
玉米面的
吸水性是不一样的,水量要酌情调整。搅拌好的状态是,用手一
攥
能成团,轻轻一碰又会散开。搅拌好后放一边备用。2、准备3个鸡蛋打入小碗中,少加一点温水,这样更嫩,搅散之后,热锅凉油,倒入鸡蛋液,开中小火,用...
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