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玉米面嘎嘎怎么做
嘎嘎
汤
怎么做
答:
一:做汤 先把锅加水适量动物油、姜、葱花、紫菜、酱油,用大火烧开,改中火。二:和面 用凉水(也可以用烧开的汤冷却后)和面,不能一下子倒很多水,这样就不能出
嘎
哒了,要少点水,边点水边用另一只手搅面,知道都是嘎哒为止,然后边搅边防锅里下面嘎哒,烧开后放盐、香菜、味素可以出锅了...
...一个老大的锅了,然后锅里贴一圈大饼子,就这种的,
怎么做
答:
1,
老式方法:玉米面加点黄豆面,略烫一点(目的是让玉米面粘一点贴时不散),略醒一下,放点苏打效果更好
。大铁锅烧热(不热贴不住,一般以柴草为燃料,火候好控制),取面团一个一个的往贴锅帮上贴,按住避免下滑,贴牢再撒手,盖盖再烧七八分钟,然后利用余火加热约十多分钟,黄腾腾的大饼子...
鲜泥鳅
面嘎嘎怎么做
答:
1、买回来的泥鳅,先静养几天,中途要换几次水,可使泥鳅吐干净内脏里的脏东西,这种做法适合泥鳅活着烹饪
。还有一种做法,是把泥鳅杀死,去除内脏,再进行烹饪。2、姜切片,葱切小段,备用。3、取300克玉米面倒入盆内。4、玉米面内加入开水,边加水边用筷子搅拌,用开水烫玉米面可增加玉米面的粘性...
怎么样
烙纯
玉米面
的玉米饼子,会不粘锅不糊,还能烙熟。
答:
玉米
饼不是烙熟的,实际是蒸熟的,
嘎嘎
是蒸熟后烙出来的.如果是平底锅,先将锅底抹上少许油(用油擦拭锅底即可),锅上灶,小火将锅烧热,再将做好的玉米饼(厚度1cm为宜)放上去,锅内加水2mm左右,盖好锅盖蒸10到15分钟即可熟透,然后中火将玉米饼捞出嘎嘎,期间可随时观察玉米饼底部并调整火焰大小,烙出...
玉米面
摇
嘎嘎
是哪儿的美食
答:
“摇
嘎嘎
”是纯素的,原料有玉米面、白面、青豆、胡萝卜、黄瓜,酱油、蒜、葱、盐等。玉米面占三分之二,白面占三分之一,其它蔬菜等根据自己的爱好添加。“摇嘎嘎”类似我们常吃的“炒疙瘩”,但又有所不同,摇嘎嘎是
玉米面做
的,炒疙瘩是纯白面做的,里面搭配的食材有所类似。玉米是常见的粗粮...
玉米面
糊饼
怎么做
,是老北京面馆的那种(上面有韭菜、虾皮)
答:
面粉:200克
玉米粉
:150克 牛奶:250毫升 操作步骤:1.把鸡蛋打好备用。2.把打好的鸡蛋和面粉、玉米粉、白砂糖、牛奶在一起搅拌均匀。3.在热锅里倒入适量的油,舀两汤勺左右的面糊,摊成小圆饼,火调到中火。4.把小圆饼烤到金黄时,就可以装盘了。5.瞧,现在你可以吃又香又甜又有营养的鸡蛋...
面菜饽饽的做法,
玉米面
菜饽饽
怎么做
好吃
答:
做的时候就抓一块面,用手拍成片,再把拌好的馅尽量多的放在皮上,馅越多越好吃,皮不离手,两个手捧着把馅包起来,就成了这个形状 我是用锅蒸的,还可以用平锅或高压锅烙,那样带
嘎嘎
,更香,也可以蒸熟了再烙也一样,我今天就图省事了,蒸熟了就吃的,剩下的明天可以用平锅煎着吃。
韭菜馅
玉米
糊饼
怎么做
答:
方法/步骤 第一步,和馅。煎鸡蛋打在碗里搅拌均匀,在饼铛里放适量油,微热放入鸡蛋,炒至微黄,捣碎放到盆中,放入适量油,酱油,姜粉,作料大全,最后放入韭菜馅搅拌均匀。
怎样做
韭菜鸡蛋馅
玉米面
糊饼?第二步,在饼铛中,均匀撒上玉米面,然后将矿泉水瓶盖子扎三个小眼,向面上喷洒。怎样做韭菜...
玉米面
做成的烫 叫什么名
答:
嘎嘎
汤
玉米面
糊饼
怎么做
答:
韭菜 虾皮 盐 白菜 肉馅 料酒 香油 鸡精 玉米面糊饼的做法
玉米面
和豆面混合拌匀,凉水和均匀成稠糊状 将菜洗净,切成馅状,鸡蛋打散摊成碎米状 将菜与鸡蛋和肉馅加调料和成馅待用 平煎锅刷一层薄色拉油 将面糊摊在锅上,铺均匀成一张薄饼,再将菜馅均匀的铺好 都准备好以后再开火,中小火将其...
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