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玉米面发糕的做法松软又好吃窍门
怎么做
玉米面发糕
又软
又好吃
答:
做法
步骤:第1步、
玉米面
70克,用开水烫,边加边搅拌;第2步、加人一个鸡蛋搅拌均匀;第3步、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀;第4步、加面粉、撒酵母搅拌均匀;第5步、加亚麻籽粉15克,搅拌均匀,没有可以不加;第6步、加温水100克,揉成光滑的面团,入烤箱发酵;第7步、大约一小时40分钟发酵至...
玉米面发糕
怎样做更好
答:
玉米面发糕的做法
白糖水、玉米粉中筋面粉、酵母水、鸡蛋按顺序放在一起搅拌均匀
。融化酵母、白糖的水不能过高以免烫死酵母导致失败,可以用手试一下,跟体温差不多即可。搅拌均匀至无颗粒。蒸锅放入35度左右的温水,将搅拌好的面糊放入容器内发酵30分钟。发酵好后摆上喜欢的干果。上气后蒸30分钟,蒸好...
玉米面发糕
怎么才能做
的松软
可口,这个方法简
答:
做法一
1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵
。2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。做法二 1、牛奶微温,加入...
玉米面发糕
最简单
做法
答:
1、准备食材,
玉米
汁是用豆浆机榨的熟玉米汁,没有可以用水替代,用水要适当减量 2、将面粉筛入玉米汁中,加入酵母 3、筛入玉米面粉,搅拌均匀 4、加入适量的白糖搅拌均匀,根据自己喜欢的甜度可以适量多加一点白糖,也能促进发酵 5、盖上保鲜膜,温暖处发酵约1小时左右 6、发酵好的面糊搅拌均匀,...
玉米面发糕怎么做才
松软玉米面发糕的做法
答:
1、用料:面粉150克、
玉米面
(黄)150克、灰枣50克、酵母3克、温水220克。2、将
玉米粉
和面粉还有酵母放在盆里,用筷子搅和均匀。3、加入220克温水一边加一边用筷子搅和。4、将面和成比面团软比面糊糊稠的样子,放在温暖处发酵。5、将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉。6、看到和好的面表面有泡泡,而且涨...
纯
玉米面
怎么发酵
松软
答:
纯
玉米面
发酵
松软
的方法如下:材料准备:玉米面300克、酵母4克、白砂糖适量、盘子、锅等。1、往玉米面中加入适量白砂糖。2、将玉米面加入酵母揉成团放在温暖处发酵。3、发酵至两倍大,表面稍起泡泡即可。4、锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右。5、出国后将
发糕
倒扣在烤架上,没有烤架的话...
玉米面发糕的
家常
做法
答:
玉米面发糕的
家常
做法
如下:主料:细玉米面、中筋面粉、酵母、无铝泡打粉。辅料:糖、奶粉、开水、温水、鸡蛋。1、玉米面100克,开水100克,搅拌无干粉即可,趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。2、玉米面凉透,加入一个鸡蛋。3、加入面粉,泡打粉,酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。4、和好面团不用...
玉米面发糕的做法松软又好吃
答:
1、材料准备:
玉米
面粉200克、小麦粉100克、鸡蛋50克、酵母3克、白糖10克、水适量、红枣适量、葡萄干适量。然后把200克玉米面粉加入200克开水,搅拌成面疙瘩,如下图所示。2、放凉后打入1个鸡蛋、10克白糖、3克酵母、100克普通面粉、150克温水,如下图所示。3、然后搅拌成无颗粒黏稠,如下图所示。...
怎样做
玉米面发糕
答:
窍门
一:在揉面的时候我们需要最后揉成的是面团,注意要将面团完全的发酵好,这样才能保证蒸出的发糕是软糯并且不黏的,如果是直接采用
玉米面
蒸发糕,需要再添加一些白面来蒸会口感更好。窍门二:在蒸
发糕的
时候一定是需要大火蒸的时间够久,这样可以将发糕蒸的透彻,如果蒸的时间不够,那么最后的发糕...
怎么蒸出
松软的玉米面发糕
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