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玉米排骨汤排骨需要焯水吗
玉米排骨汤
营养丰富,很适合给孩子吃,制作的时候要注意什么问题?_百度...
答:
一、排骨焯水注意去浮沫制作玉米排骨汤
,首先要准备猪排骨,玉米,大葱,姜,食用盐,胡椒粉等调味料,也可以根据个人口味再添加胡萝卜海带等食材。买回来的猪排骨首先用刀剁成块状,然后凉水下锅加入料酒,生姜和葱焯水。水开之后用勺子撇去浮沫,这样能够去除排骨的腥味,焯水之后的排骨捞出来,用清水...
玉米炖排骨
汤怎么做?
答:
1、准备食材。
2、首先在锅内加入大量清水,凉水下入排骨才能更好焯出血水
,再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥,接着开大火煮开。3、煮开后焯水3分钟把排骨焯透,焯水完成后控水捞到温水中,用温水清洗干净,这样炖出的汤不会有杂质。4、另起锅,热锅后加入适量植物油,先下入葱姜爆香,再下...
玉米排骨汤
怎么做好吃?
答:
1、本菜谱排骨用两次焯水法
,这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感,同时也可以把排骨上的脏气洗去2、熬汤中记住是放葱段而不要放葱碎,因为汤熬好后葱会很难看,为了方便捞出,所以放几根折断的葱段即可,熬好后捞出弃去,再放入葱碎,可以让汤色更加好看也更入味。3、喜欢吃比较肉...
排骨焯水
后要过
玉米排骨汤要
到什么时候放玉米
答:
骨焯过水后,与玉米一同进高压锅即可
。”玉米炖排骨汤“做法如下:主料:排骨1斤,甜玉米2只,枸杞子适量,盐1小勺,糖2大勺,花雕(料酒)3小勺,姜片若干 步骤:1. 排骨剁小块,玉米切小柱体。2. 排骨焯过热水备用。3. 将两者置压力锅中。4. 加盐1勺,加糖3勺。5. 加花雕3勺,加枸杞和...
玉米排骨汤
怎么做
答:
排骨冷水入锅焯水
,水里加入适量料酒。生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段。高压锅里加入适量水,加入葱姜蒜,烧开。玉米斩成小段。将焯好水的排骨放入高压锅,玉米也同时加入,盖上盖子,中火煮25分钟。加入适量盐,少许生抽、白醋即可出锅。烹饪技巧:1、 炖的时间跟肋排的大小有关系,自己可以中途...
玉米排骨汤
,怎么做才鲜美而不腥?
需要
牢记什么?
答:
第三步:砂锅里加入适量的水,放入
排骨
,倒入料酒
焯水
,冷锅开大火煮开,这样煮出来的排骨没有腥味。第四步:排骨清洗干净浮沫,加适量的水放入电压力锅中,如果不赶时间,可以用砂锅来煲汤。用电压力锅煲汤既节约时间,在煲汤的过程中还不会溢锅。第五步:加入
玉米
块和胡萝卜块,滴几滴白醋,再...
汤鲜味美八款超好喝的
排骨汤
,每周必煲
答:
玉米排骨汤
食材:排骨1条,玉米2根,姜3片,料酒1勺,清水1500克,盐,鸡精适量 做法步骤 1、排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水 2、
排骨焯水
后捞出冲洗干净备用玉米切成小块 3、将排骨、玉米放入砂锅中,加人清水,大火烧后转小火慢炖60分钟 4、出锅前根据个人的口味加入鸡精和...
玉米排骨汤
怎么炖好吃
视频时间 00:37
玉米排骨汤
怎么做?
答:
【
玉米排骨汤
】1.首先,我们准备肋排500克,剁成均匀的小块,放入盆中,加入一勺食盐,一勺碱面,再倒入一些料酒去腥,多抓揉一会,抓出排骨中的血水和油脂。2.然后把排骨放入清水中,反复抓洗干净,再用清水浸泡一会,充分去除里面的血渍,这样排骨在烹饪的时候就不需要再
焯水
了。3.接着,我们准备...
玉米排骨汤
的正确做法
答:
玉米排骨汤
的正确做法如下:材料准备:锅、排骨500克、玉米1个、胡萝卜2根、枣子、料酒1勺、生姜1块、盐2—3g、莲藕1个 、胡椒粉少许、大葱1根。1、排骨切小段洗净,冷水下锅
焯水
,加入一勺料酒去腥,大火烧开,撇去浮末,排骨盛出备用。2、玉米切段,莲藕切滚刀块,胡萝卜切块,生姜拍散,大葱...
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