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牛腱子肉汤的做法窍门
牛腱子肉
炖
汤的做法
大全
答:
1、牛肉焯水,葱切段,姜切片。2、牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂
。3、洋葱西红柿切块,白菜切段。4、豆皮切丝,蘑菇撕小块。5、少许油炒软白菜,西红柿,洋葱。6、倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉,撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可。二、淮南牛肉汤 食材 牛肉适量、姜片适量、粉丝适量...
腱子肉
怎么炖汤?
答:
1、
将牛腱子洗净,切成3厘米见方的块,锅中放水,放入牛肉,开锅后煮5分钟,捞出放入冷水中拔30分钟
,再将牛肉捞出。2、 高压锅放冷水,将牛肉和配料一起放入锅内。开大火至高压锅开锅刺气,然后迅速转最小火50分钟,关火。工艺关键:1、 选肉:一定选牛腱子肉,肉中筋多的为上品,这种肉炖熟...
洛阳牛肉
汤的做法
步骤图,洛阳牛肉汤怎么做
答:
买回来的牛骨头清洗干净,和牛肉一起放入大锅中,加满清水,开大火把水烧开,煮大约3分钟
,煮出骨头和肉的血沫。把骨头和肉捞出来,用温水冲洗干净,大锅中的水倒掉,把锅洗干净。重新把骨头和肉放到大锅中,加满清水,放入各种香料,先开大火把水烧开,然后转最小火慢慢煮,煮大约3个小时,便煮好...
牛腱子汤
怎么做?
答:
用料 牛腱子 半只视大小调整 枸杞,花旗参 适量 霍山石斛 适量 也可以加红枣,红参等家中有的药材自行搭配就可以啦!懒人也能喝上牛腱子靓汤的做法 采购一只牛腱子,三人汤量用半只就够了,切成小厚片,去血水放进锅里 请点击输入图片描述 家常小汤煲,
把其他配料洗干净放进去,加水,按快
...
有什么关于淮南牛肉
汤的做法
分享?
答:
准备牛肉:将牛腱子肉清洗干净,切成大块,放入沸水中焯水,去除血沫和杂质
。煮牛肉:将焯好水的牛肉块放入锅中,加入足够的清水,放入切片的老姜、切段的大葱、料酒、花椒、八角、香叶和桂皮。炖煮:大火烧开后转小火慢炖,期间可撇去浮沫,保持汤清澈。炖煮时间根据牛肉的块大小和肉质软硬程度决定...
正宗洛阳牛肉
汤的做法
是什么?
答:
【材料准备】主料:新鲜
牛腱子肉
500克,牛骨适量(用于熬汤底)辅料:白萝卜1个,香菜适量,葱姜适量,大料(八角)几颗,香叶几片,花椒一小把,桂皮1段,草果1个,丁香几粒,小茴香1小把,干辣椒适量(根据个人口味调整)调料:食盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽少许(可选,增加颜色),白胡椒粉...
牛腱子汤
怎么做煲汤
答:
做法
:1、将
牛腱
用滚水烫过5分钟拿出,洗净放入炖盅内。2、枸杞子、淮山、党参、北芪洗净,也放入炖盅内。3、加姜、料酒,倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时。4、加适量的盐,牛腱拿出切片即可食用。功效:北芪、党参都是非常滋补的药材,以及枸杞,这都是有很好的补血益气的作用,是...
牛健
子肉
怎么做更好吃?
答:
准备好配料:把葱打成结,再准备好适量的姜、花椒、草果、蒜、香叶、桂皮。加的料不要多,以影响
牛腱子肉
原来的香鲜味。把牛腱子肉分成几大块,放入电压力锅中,这样不用放太多的水,肉就能浸在水中,煲出来的牛肉汤才会浓郁。加入适量的水,刚把肉浸在水中即可,把准备好的调料都加进去,也可以用...
家庭炖
牛腱子肉的做法
答:
做法
一、蕃茄薯仔炖
牛腱汤
材料:牛腱心1条,马铃薯150公克,蕃茄2个,老姜30公克,水700㏄,盐1小匙。做法:1.牛腱剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.马铃薯去皮洗净,切滚刀块,放入滚水汆烫捞出,用冷水冲凉沥干备用。3.蕃茄洗净,切滚刀块;老姜去皮切片备用。4.将作法1~3的所有食材...
煮
牛腱肉的
正确方法
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