77问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉滚汤怎么做好吃
牛肉汤怎样做
好喝 牛肉汤的做法和配料
答:
1,
牛肉
切块,反复用清水漂洗至无血水。2,洗过的牛肉挤去水分,加入啤酒浸泡。夏天约30分钟,冬天约两小时。每斤牛肉不少于半斤啤酒,多用更佳。3,浸泡好的牛肉放于汤锅,补充清水,(全用啤酒,不加水更妙),大火煮开,打去泡沫。4,加入生姜,大葱,花椒,改用小火慢煨,以冒泡又不翻锅为宜。
牛肉
汆
汤怎么做好吃
答:
1、
牛肉
洗净切块,氽烫去腥,捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切块备用;2、荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝,洗净备用;3、煮锅内先下牛肉,再加水淹没,以大火烧沸后,改小火慢炖30分钟;4、将作法2的材料加入作法4中,并倒入红酒煮开后,改小火续炖30分钟,待牛肉熟透入味;5、再将荷兰豆(...
牛肉
羹汤的做法。
答:
1、
牛肉
冲净抹干后切碎及剁烂,拌入腌料腌10分钟;葱切丝,芫荽洗净取叶。2、烧滚半镬水,将剁烂牛肉放入飞水,捞出。3、把牛肉清汤及1 杯水放入煲内煮滚,加入豆腐花轻轻搅拌,加入牛肉,再加入芡汁料、盐、麻油及胡椒粉,撒下芫荽、葱,离火即成。主料:瘦牛肉100克 豆腐100克 鸡蛋1个 香...
牛肉
炖汤
怎么做好吃
,牛肉炖汤的吃法
答:
1、先将
牛肉
洗净,放入锅内,加入适量的清水,淹没牛肉,再用大火煮开,煮开后捞起来,再用清水冲干净。2、电饭锅加入适量的水,放入花椒,八角还有干辣椒,插上电源开始煮。3、再将煮好洗净的牛肉放入电饭锅内煮。4、水开之后,将玉米和萝卜倒入电饭锅内继续煮。5、在将干红枣清洗干净,加入到电饭锅...
新鲜
牛肉如何
煮汤
好吃
答:
熬牛肉汤
好吃
方法 1要使用热水,不要加冷水热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美2旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟以去处异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到。要搭配有营养的蔬菜
做牛肉
汤可以加入一些营养的蔬菜,这样搭配吃能增强免疫,既好喝又...
牛肉汤怎么做好吃
,滑嫩牛肉汤的家常做法
答:
1.新鲜
牛肉
入清水里煮5-10分钟。我婆婆买了2斤回来炖。加入姜片。2.煮沸后捞起。过一遍凉水。摊凉。3.不烫手后,用刀切成小块。4.煮锅内放适量清水,加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油。煮沸。5.倒入切好的牛肉块。再次煮沸后,加盖,转小火焖炖3-6个小时。用压力锅炖2个小时就够了...
牛肉怎么
熬汤
答:
1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用;2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可;ps:炖
牛肉
汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮?因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味,一方面可以消除牛骨的腥味...
牛肉汤怎么做好吃
?
答:
牛肉
汤
好吃
的做法如下:1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。5、...
做牛肉汤怎么做好吃
答:
做法 1、锅里要加油,
牛肉
在锅里先炒变色。然后在高压锅添足够的水,加点花椒面、姜一起炖。2、炖好了,就可以把肉和汤盛出来,吃多少,就盛多少。3、另起一锅,豆腐先放,西红柿后放,加盐,洒葱花、香菜。有的人觉得后放盐,肉味道不足,就可以在快炖好肉之前,加盐,然后再焖煮。炖菜的...
牛肉怎么
烧汤
好吃
又嫩
答:
原汁原味的清汤牛腩就要这么做,汤清亮,肉软嫩,味道极鲜!【砂锅清炖
牛肉
汤】食材:牛肉800克,大葱半颗,老姜1小块,料酒3勺,大料2个,香叶2片,陈皮5克,丁香3粒 制作步骤:1、准备好所有的食材,先把牛肉清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
生滚牛肉汤的做法
炖牛肉三放二不放
滚牛肉汤怎样才不会老呢
牛肉汤的做法大全
牛肉滚青瓜汤的做法
简单滚汤的做法大全家常
粤菜生滚汤有哪些
简单好喝的生滚汤
夏季滚清汤的多种做法