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牛肉汤的制作过程
牛肉汤
怎样做比较好?
答:
1、牛肉、牛蹄筋洗净,切小块。
2、加入冷水中,煮开。 3、去浮沫后捞出。 4、电炖锅中加水,放入肉块,老姜洗净拍碎后加入。设置老火汤,开始炖汤。 5、小葱、香菜洗净,切碎备用。 6、3小时后,关火,放入食盐。 7、小葱、香菜洗净,切碎,加入汤中,即可。 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(2) 为你推荐:...
牛肉汤
怎样炖好喝
答:
制作步骤
:1、番茄和土豆分别切块,生姜切片 2、
牛肉
洗净后,切粒状备用 3、起锅注入少许橄榄油,爆香土豆 4、加入番茄、生姜翻炒片刻,至番茄变软 5、加入500ml开水 6、大火烧开,转小火煮10分钟 7、加入牛肉煮2分钟 8、调入食盐即可食用 9、成品图 ...
淮南
牛肉汤
有哪些配料?
答:
再加入胡椒粉
步骤
16淮南
牛肉汤的制作
放入千张丝煮开 步骤17淮南牛肉汤的制作方法 在加入粉丝 步骤18淮南牛肉汤的制作大全 加入切好的牛肉 步骤19淮南牛肉汤的做法大全 粉丝煮至透明,加入香菜即可关火,盛入碗中可随意加入辣油食用
牛肉汤的制作步骤
??怎么能让牛肉汤更香??需要什么大料?、
答:
(1)制
汤
原料 制汤选用牛腿骨、精
牛肉
、牛肝,调味料有姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、精盐、调味料中的草果需砸开,同桂皮、丁香、花椒、三奈用纱布包成调料包。(2)
制作
方法 浸泡:将牛腿腿骨砸断,牛肉切成250克至500克的块,同腿骨一起浸泡于精水中15至30分钟,浸泡过的水不可弃去,留...
牛肉汤的
正宗做法和配方窍门
答:
牛肉汤做法
(1)要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美
;(2)旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟以去处异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用;(3)烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足,如果发现水少,应加开水;(...
牛肉汤的
详细做法及配料
视频时间 00:31
清真煮
牛肉汤
配方
答:
3、煮至七成熟,捞出,放入配好大茴香、小茴香、花椒、丁香、白枳、三玳、曲桂、桔皮等多种佐料的老汤锅内,文火慢煮至熟透,将火熄灭。4、待
汤
冷却后,将
牛肉
捞出,其色泽鲜艳,香味浓郁,切成块、条、片等即可食用。5、另外,清真牛肉在
制作
时,选料比较严格,一般只选用1—2岁的公牛,这种年龄的...
淮南
牛肉汤的制作
方法
答:
淮南
牛肉汤
材料:牛肉一斤、金针菇一把、豆腐皮一张、粉丝一团、木耳适量、葱一段、姜五片、八角五个、花椒粒三十个
制作
方法:1、所需食材:牛肉是主材,其他豆腐皮、粉丝、木耳、金针菇、青菜都可以根据个人口味添加。2、牛肉冷水下锅,加葱段、姜片、八角、花椒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖...
秘制
牛肉汤
,滋味满满,营养爆表!
答:
这款秘制牛肉汤,滋味与营养双重满足,让味蕾和身体都得到极致享受!下面,我们来看看这道美食
的制作过程
和营养价值。食材清单牛肉、牛骨、香料袋、牛油辣子、香菜段、清水、盐、味精、鸡精、胡椒粉。这些食材的搭配,让
牛肉汤的
味道更加浓郁,营养更加丰富。香料秘密配方山奈、桂皮、八角、草果、香叶、香砂、甘草、...
正宗淮南
牛肉汤的
做法
视频时间 00:21
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