77问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉上一层白膜能吃吗
牛肉上面
有
一层
白色像筋一样的皮那是什么,
能吃吗
?怎么吃
答:
牛肉上面有一层白色像筋一样的皮是筋瓣膜,
可以吃
,它的主要成分是蛋白质,价值等同于摄入蛋清。但是这种筋膜通常不易煮烂,不适合老人和幼儿食用。在食用时,可以利用高压锅加上葱姜压20分钟,让筋膜煮烂,更方便食用。
牛肉上
的
白膜可以吃吗
?
答:
那是筋瓣膜,主要成分是蛋白质,
可以吃
,价值等同于摄入蛋清,但是不易煮烂,不适于老人及幼儿。你用高压锅加上葱姜,压20分钟就煮烂了。牛肉(beef),是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。牛肉含有丰富的蛋...
牛腱子上的
白膜
要不要去掉
答:
牛腱子上的白膜要不要去掉要不要去掉完全取决于个人喜好,有些人不用去掉,有些人喜欢去掉,所以这个没有规定的。白膜就是牛的筋膜,
可以吃的
,只是很难咬得动,咬不烂的不容易消化。有些人觉得特别有嚼劲,就不会去掉。牛腱子上的白膜要不要去掉 牛筋膜,主要成分是蛋白质,可以吃,价值等同于摄...
生
牛肉
里面白色东西是什么,
可以吃吗
?
答:
它没有任何毒性,而且是非也是非常好吃的
,所以我们在加工牛肉的时候,千万不要把这些白线类似的东西类似于脂肪的东西扔掉,那是白瞎了,因为这些东西它是营养非常丰富的,口感也是比较好,是可以吃的,主要是我们在加工的时候一定要把它加工辣,像牛肉一样口感也会非常好。
牛肉
有
白膜
红肉成粒状
答:
正常。根据查询牛肉相关资料,牛肉有
白膜
红肉成粒状正常。牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质,
吃牛肉
食物会干扰肝脏生物钟。
牛肉上
的
白膜
怎么处理
答:
否则效率会比较低。牛肉上的
白膜
怎么处理
牛肉上面
的白膜一定要去掉,否则会影响牛肉的口感,可以用高压锅炖煮,这样口感比较好。用刀子去除牛肉上的薄膜的时候一定要注意安全,最好是佩戴塑胶手套,以免受伤。焯水时间不用很长,一般3-5分钟就可以了,起锅的时候可以放到凉水中,以免被烫到。
切牛肉时
牛肉上
膜要去掉吗
答:
1
、切牛肉时
牛肉上
膜最好去掉,炖牛肉时,肉上的
白膜
不易烂最好去掉,小心筋不要去掉,肉的纤维组织较粗,结缔组织又较密实,所以要横切,将长纤维切断。2、牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。
做酱
牛肉
腱子上的
白膜
要吗?
答:
要的。做法:1、完整的牛腱子肉,洗净,用清水泡2小时,沥去血水 2、将所有调料放入锅高压中,锅里放入水,没过肉,盖上盖 3、大火煮到高压锅“噗噗噗”喷气后,转中小火,30分钟关火,晾凉后捞出 4、切片,开吃吧!
市场上的假
牛肉
是怎样做出来的?怎样鉴别真假牛肉?
答:
牛肉
的价格比猪肉或者鸡肉都贵,所以不少卖家会把便宜的猪肉和鸡肉加入调味料假冒牛肉,虽然味道像牛肉,但是吃起来没有牛肉的肉丝,也没有嚼劲。二、怎样鉴别真假牛肉?1. 从牛肉的颜色鉴别真假牛肉 真牛肉颜色是暗红色的,纹理分布均匀,肉质稍微有些发干,如果是在外冷藏的牛肉,表面会有
一层白膜
,...
牛肉上一层
白的膜怎么去掉
答:
上的
白膜可以
用刷子蘸点小苏打然后刷掉,也可以用刀切掉。
牛肉
是一种富含蛋白质的肉质,蛋白质是人体所必需的营养物质,牛肉中蛋白质含量高,可以很好的补充人体所需的蛋白质。中含有丰富的微量元素,含有丰富的钾元素、铁元素以及钙、锌、镁等多种微量元素。含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛腩上面的筋膜要去掉吗
牛肉外面有一层很厚的白膜
熟牛肉密密麻麻白色颗粒
牛肉表面一层白膜能吃吗
牛肉上一层白的膜怎么去掉
牛肉上很多白色条状物
牛肉上的薄膜能吃吗
牛肉有白色像沙粒要警惕
牛肉外面的白膜可以吃吗