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煮蛋器蒸蛋裂开的原因
煮蛋器蒸蛋
为什么会经常
裂开
答:
1、蒸蛋时,由于温度升高,鸡蛋迅速升温,引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂
;2、鸡蛋中都有直径为4~11毫米的气室,鸡蛋存放时间越长,气室也越大;3、煮蛋器一般都会附送一个底部有戳孔针的量杯,用这个针在蛋壳上戳一个或多个小孔即可避免煮蛋时蛋壳破裂。
用
煮蛋器蒸鸡蛋
为啥会爆炸?
答:
煮蛋器
煮鸡蛋步骤:1、用量杯底部的钢针将鸡蛋较大的一端刺破一个小孔,如果没有配套的钢针,也可以用尖锐的物体打洞,
蒸鸡蛋
前一定要将蛋壳刺破,以免鸡蛋发生爆裂。2、将鸡蛋较小的一端朝下放入
蒸蛋
盘的镂空里固定。3、依据自己的口味偏好,在量杯中加清水。发热盘表面擦干净,将量杯中的水倒入。...
煮蛋器
上的鸡蛋,没有煮之前没有打孔,煮熟时会不会爆?有没有人试过...
答:
这和鸡蛋的蒸煮时间有关,如果在蒸煮时间足够长的情况下,蛋壳是会破裂的
。因为蒸煮时靠的是水蒸气的高温把鸡蛋“烤”熟的,而水蒸气是聚集在蛋壳周围的,所以蛋壳破裂也是正常现象。蒸煮鸡蛋时打孔原理 蒸煮之前在蛋壳上打孔的目的是加速鸡蛋的蒸熟速率,因为蛋壳的主要成分是碳酸钙,透气性较差,打孔之...
用
煮蛋器
煮蛋,可是鸡蛋为什么这总是
裂开
呢?
答:
有时鸡蛋是从冰箱刚刚拿出就放进煮蛋器大火高温加热,就更容易开裂
。因此,使用煮蛋器煮鸡蛋最好是中火,让鸡蛋慢慢升温,就能减少煮裂。鸡蛋中都有直径为4~11毫米的气室,鸡蛋存放时间越长,气室也越大。使用蒸蛋器煮鸡蛋时,由于温度升高,气室内气压也随着升版高,当煮鸡蛋使用大火,鸡蛋迅速升温,...
煮蛋器
煮鸡蛋,已经扎了洞了,鸡蛋为什么会
裂开
答:
火力太大,水放的太少都会爆的在蛋的大头扎2-3个洞(最好用配套的塑料杯上的针)
,并将扎洞的一头朝下放置,这样就不会有蛋清流出和破的现象了。
煮蛋器
怎么煮蛋不会破
答:
3:开中火或者小火,水开后,再煮6、7分钟就好了。4:不能开大火,否则鸡蛋急剧受热就会爆裂。问题三:
煮蛋器
煮蛋要不要把蛋捅破 要把蛋戳破,杯子底部应该都有一个尖吧,就是用那里把蛋的一头戳破,不然煮的时候容易
裂开
。问题四:用
蒸蛋器
煮蛋怎么样才不会
破裂
,使蛋白流出来 煮蛋器一般...
煮蛋器
漏水怎么回事
答:
密封圈封口处水垢太多导致漏水。煮蛋器顾名思义就是煮鸡蛋用的家电,它是新兴起的一种时尚生活小家电,它的特点就是能够快速方便的煮鸡蛋,而且还可以做鸡蛋羹。 目前市面上的新款多功能双层煮蛋器,功能更多。不仅仅限于可以煮蛋。
煮蛋器的
功能介绍:1、 新款多功能双层煮蛋器除了可以煮蛋、
蒸蛋
、蒸...
煮蛋器蒸鸡蛋羹
边上老了中间却没熟,这是为什么
答:
应该是火太大了,就是温度太高了,鸡蛋用温水搅拌均匀,高档加热,水开以后转低档,七到十分钟就好了。如果方便在碗上扣一个盘子。就避免老的问题。
用
煮蛋器蒸鸡蛋羹
要注意什么啊,我怎么蒸出来的鸡蛋羹好多气孔皱巴巴的好...
答:
第一,你没有放少许油吧,第二,火候是否大了,
蒸
的时间长了,就会好多孔,并且凹下去的,就是蒸老了,一般在15分小火蒸!鸡蛋搅拌好时,加水时要比鸡蛋多2倍的水,不要太浓也不要太稀。
家里买的
蒸蛋器
,每次用完都这样怎么回事?
答:
3、使用的时候一定要把
蒸蛋器
放置在水平的地方,倾斜的话加热底盘的水会不均匀,开始工作之后容易造成空烧。4、蒸蛋过程中,蒸蛋器会很热,透气孔的水蒸气也可以烫伤人的,不能靠近触摸。家里有小孩的更加要特别注意!5、蒸好之后水份全部挥发,蜂鸣器会响起进行提示,不过声音不大,需要留神。就算内部...
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